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     現(xiàn)在的餐飲行業(yè)競爭很大，但是，無論競爭有多激烈，依然有一部分餐飲店穩(wěn)定發(fā)展，這說明只有能免贏得消費者的認可，實現(xiàn)穩(wěn)定快速發(fā)展并不是難事。但是怎樣才能贏得廣大消費者的關注及認可呢。衛(wèi)生是很重要的，如果我們店面衛(wèi)生很差那么消費者就不愿進去，這樣我們就錯失了客流量，我們需要了解一下餐飲店的衛(wèi)生要求，下面是大灶臺廠家做的介紹。

     1、地面隨時衛(wèi)生要注意保持清潔。店堂、地板、地毯、廚房地面等。

     2、地面衛(wèi)生要做到定期除塵，四壁清潔。字畫、工藝品、要根據不同材料選擇相應的方法。

     3、門窗衛(wèi)要做到經常擦拭，窗明門凈。

     4、桌面、臺面、旋轉吧要擦干凈，桌腳、椅腳要定期擦洗，做到無油、無垢、無塵工作臺。工作臺須每餐整理，餐具擺放有序，常換工作臺內的墊布，做到潔凈美觀、井然有條。

     5、空間衛(wèi)生，要做到開門營業(yè)前通風換氣，凡顧客能到達的地方不準堆放雜物、垃圾；服務人員私人物品清潔用具應放入固定保管室。

     6、要采用有效措施滅蠅、老鼠、蟑螂等，滅蟲藥要嚴格與食物分開，防止污染或中毒。

     我們在了解了餐飲店衛(wèi)生之后，在今后的生活中一定要做好衛(wèi)生的打掃工作，這樣才會對我們店鋪有幫助，當然我們想要抓住消費者，只有良好的衛(wèi)生環(huán)境是不夠的，食物的味道同樣重要，所以我們在今天對食物也要下很大的功夫。鑫燚金屬灶具加工廠專業(yè)從事大灶臺的生產與銷售，有這方面的需求歡迎您來電咨詢。

        湖北農家大灶臺,湖北柴火大灶臺對于實體店鋪具有很高的要求，不管什么樣的店鋪，店鋪干凈都是對客人起碼的尊重，湖北大灶臺廠家認為，大灶臺實體店鋪想要獲得更多的回頭客，以下幾點是很有必要的：

       1、地面隨時衛(wèi)生要注意保持清潔。店堂、地板、地毯、廚房地面等。

       2、地面衛(wèi)生要做到定期除塵，四壁清潔。字畫、工藝品、要根據不同材料選擇相應的方法。

       3、門窗衛(wèi)要做到經常擦拭，窗明門凈。

       4、桌面、臺面、旋轉吧要擦干凈，桌腳、椅腳要定期擦洗，做到無油、無垢、無塵工作臺。工作臺須每餐整理，餐具擺放有序，常換工作臺內的墊布，做到潔凈美觀、井然有條。

       5、空間衛(wèi)生，要做到開門營業(yè)前通風換氣，凡顧客能到達的地方不準堆放雜物、垃圾；服務人員私人物品清潔用具應放入固定保管室。

       做到以上幾點，再加上良好的服務態(tài)度，相信會給顧客留下很好的印象。以上，便是大灶臺廠家關于大灶臺實體店鋪的一些簡單看法，如果您想要購買大灶臺設備，歡迎來電大灶臺廠家咨詢更多詳情。

湖北大灶臺生產各種大灶臺，擁有多年的爐具生產經驗，訂制批發(fā)大灶臺、柴火灶等產品。中國自古以來都喜愛風水之說，灶臺的擺放也有一些講究，下面由大灶臺廠家給大家講解一下其中的要點。

1、灶忌背反向：就是灶口與房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口則是坐北向南，則不吉。忌與房門相對：廚灶是生火煮食的地方，甚為燥熱，故此不宜與房門正對，否則便對房中的人不利。

2、忌廚門對灶

廚門對灶不好：廚灶不宜暴露，在大門外見灶，固然不吉，而在廚房門外見灶亦不宜。

3、忌與廁所相對

忌與廁所相對：爐灶是一家煮食的地方，故此地應該講究衛(wèi)生，否則便會病從口入，損害身體健康，而廁所藏有很多污物及細菌，故此地不宜臨近廁所，尤其爐口不可與廁所相對。

4、灶忌門路直沖

灶忌門路直沖：中國傳統(tǒng)的風水觀念中，認為廚灶是一家煮食養(yǎng)命之處，故此不宜太暴露。

5、忌“西曬”，爐灶不宜安放在西方。傳統(tǒng)風水學認為，日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時，爐灶吸納了這些“暮氣”便不吉。

這些風水上的講究，很多生意人都十分在意，可能就餐人員感覺不出來，灶臺的擺放有什么講究，但是既然這是中國傳統(tǒng)的風水理念，還是希望大家在設計餐廳時，多少注意一下灶臺的擺放位置。