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海鮮電磁蒸柜

電磁蒸飯柜使用過程中，我們要警惕注意事項：

1、每次開機檢查進水管有無堵塞，等上水3-5分鐘之后，再啟運加熱開關，以防水箱缺水，燒壞水爐膽。

2、電磁蒸飯柜設計溫度稍高于普通蒸柜(約為105℃)，工作時蒸柜內部壓力也稍高于普通蒸柜，開門拿取食物前應首先暫停加熱，待內部氣壓下降后再開門拿取食物，以防蒸汽燙手，取食品時應戴隔熱手套隔熱。

海鮮電磁蒸柜

商用廚房設備電蒸飯柜的優點：

綠色環保：電蒸飯柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

操作簡便：電蒸飯柜一鍵式操作與數碼顯示簡單明了智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。

平安可靠：電蒸飯柜無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可防止人員及環境安全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房)并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。

建設一個好用的餐廳或食堂，建設前要首先明確以下幾個方面：

    1、確認餐廳的需求。根據實際情況，確認餐廳的需求情況，如菜品如何定位（高、中、低檔）？結構的選擇（中、西餐菜系）？就餐形式（點餐或自助）等 。根據實際需求，配備相應的廚房設備及餐飲用具，準確的制定建設計劃，避免資金的浪費。

     2、仔細研究現有餐廳或食堂的構造狀況，如廚房所在樓層結構、高度、排煙管道、下水管道、樓層的核載、排風路由、結構對功能間的影響等等。了解情況后，根據實際狀況制定廚房整體解決方案，既保證了餐廳或食堂的正常運轉，又符合國家在油煙排放、衛生防疫等方面的經營標準。

     3、尋找有資質、有經驗的廚房設備公司，向廚房設備公司提供詳細的建筑結構平面圖及設備配置需求等資料，提出安裝施工及時間進度要求，確保施工質量。