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燃?xì)鉄緺t，烘烤食物速度快，使用壽命長(zhǎng)，味道相對(duì)于電烤爐烤出的食物味道更好，缺點(diǎn)在于設(shè)備總價(jià)相對(duì)較高，換氣麻煩。

炭烤爐，種類繁多功能多樣，可根據(jù)自己的個(gè)性挑選符合自己心儀的款式，攜帶方便，但缺乏家務(wù)勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的朋友苦了，炭點(diǎn)來(lái)點(diǎn)去不著，使用完畢后木炭的粉塵比較多，清洗麻煩。

如果是做戶外燒烤，比如夜市等，選擇碳烤燒烤爐或者燃?xì)鉄緺t，如果您是在自己店面里做自助燒烤，因?yàn)樘伎镜挠蜔熖螅请姛緺t和燃?xì)鉄緺t合適不過(guò)了。

大型無(wú)煙燒烤車原理

無(wú)煙燒烤車作為一種新型的燒烤車，在上市之后得到很多燒烤從業(yè)者的熱捧，因?yàn)榇蠹覒?yīng)該都知道，傳統(tǒng)的燒烤車由于油煙過(guò)大，對(duì)于長(zhǎng)期從事燒烤工作的人員身體會(huì)造成相當(dāng)大的傷害，燒烤者吸入過(guò)多的油煙，比長(zhǎng)期吸煙造成的危害更加嚴(yán)重。而無(wú)煙燒烤車恰恰很好的解決了這個(gè)問(wèn)題。 使用無(wú)煙燒烤車有哪些好處 首先，無(wú)煙燒烤車的造型新穎美觀，使用方便，環(huán)保衛(wèi)生，可適用于燒烤，干鍋，鍋?zhàn)械仁称房局铺帲菬荆L(fēng)味美食，快餐等地方的廚具。 其次，無(wú)煙燒烤車用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，易清洗，不生銹。爐內(nèi)置隔熱層，減少對(duì)操作人員的傷害。爐內(nèi)采用獨(dú)有優(yōu)質(zhì)鐵板，不易變形，更耐燒。排風(fēng)擋板，設(shè)計(jì)更人性化兩側(cè)的廢料盒和抽灰盒可抽出來(lái)洗刷，腳架采用正廠優(yōu)質(zhì)360度旋轉(zhuǎn)剎車輪，移動(dòng)，固定更方便。 最后，使用無(wú)煙燒烤車對(duì)環(huán)境保護(hù)起到了很大的作用，但也有很多燒烤店商戶算起了價(jià)格和回本時(shí)間。

大型無(wú)煙燒烤車清洗很重要

無(wú)煙燒烤車如果不經(jīng)常清洗，電場(chǎng)很容易短路，造成危險(xiǎn)，清洗方法如下：

1.拆裝無(wú)煙燒烤車的凈化器，電源，線路，led燈等一切跟電有關(guān)的配件，務(wù)必在拔掉電源線后操作。

2.無(wú)煙燒烤車的凈化器建議1個(gè)月清洗一次，或者根據(jù)實(shí)際使用情況如凈化效果不好，環(huán)保無(wú)煙燒烤車哪家好，是因?yàn)閮艋鞣e滿油煙了，此時(shí)就需要清洗了。