兩炒兩溫電磁爐前景 山東爐旺達(dá)兩炒兩溫電磁爐代理 爐旺達(dá)
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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濱州市

主營(yíng)產(chǎn)品

果蔬加工成套設(shè)備

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品牌 爐旺達(dá)
加工定制 是
營(yíng)銷(xiāo) 新品
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售后 一年
商品介紹




爐旺達(dá)商用爐灶各部件特點(diǎn)分析

換熱器：煙氣抵達(dá)鍋底之后，轉(zhuǎn)向進(jìn)入多孔蓄熱輻射板，下降有些溫度之后進(jìn)入埋在爐灶底部的內(nèi)部散熱片，將熱量傳到外散熱片，然后再進(jìn)入爐圈支撐體或從爐灶外換熱器排出，進(jìn)入爐圈的助燃空氣能夠由煤氣射流發(fā)生的引力吸入，也能夠用鼓風(fēng)機(jī)或氣泵強(qiáng)進(jìn)氣。焚燒所需的空氣經(jīng)過(guò)外部散熱片溫度上升，直接經(jīng)過(guò)管道接入焚燒室，空氣能夠由煤氣射流發(fā)生的引力吸入，也能夠用鼓風(fēng)機(jī)或氣泵強(qiáng)進(jìn)氣。


電磁灶的工作原理

電磁灶主要由勵(lì)磁裝置、鐵磁材料鍋底的炊具以及控制部分組成，當(dāng)勵(lì)磁線(xiàn)圈中通過(guò)交流電時(shí)，在線(xiàn)圈周?chē)鷮a(chǎn)生交變磁場(chǎng)，即電能變?yōu)榇拍埽@一交變磁場(chǎng)的磁力線(xiàn)經(jīng)過(guò)鍋底形成回路，而在鍋底的良導(dǎo)電材料中產(chǎn)生感應(yīng)電勢(shì)，從而在鍋底產(chǎn)生感應(yīng)電流，這樣磁能又轉(zhuǎn)變成電能。然后這一渦流在鍋底內(nèi)通過(guò)鍋底本身材料電阻產(chǎn)生焦耳熱，從而最終實(shí)現(xiàn)電能與熱能的轉(zhuǎn)換。



商用電磁灶市場(chǎng)特點(diǎn)

    1、商用領(lǐng)域剛起步。截止2006年底，全國(guó)的餐飲業(yè)數(shù)量(不含食堂)已超過(guò)400萬(wàn)家，但使用電磁灶具的餐飲店不到1% 。和民用電磁灶相比，商用電磁灶市場(chǎng)占有量要小得多。按照400萬(wàn)家計(jì)算，每家平均使用3~4臺(tái)的電磁爐，盡管總的需求量并不大，但是其總的銷(xiāo)售額規(guī)模和潛在的市場(chǎng)帶動(dòng)作用是很大的。

    2、不同用戶(hù)要求不同。一般西餐廳廚房臺(tái)式結(jié)構(gòu)的灶具應(yīng)用比較廣，品種多（趴爐）；中式餐廳廚房應(yīng)用分體式結(jié)構(gòu)灶具較多。這種情況對(duì)于行業(yè)的規(guī)模發(fā)展是不利的，也使得產(chǎn)品的成本無(wú)法有效降低。

    3、由于商用市場(chǎng)的特殊性，產(chǎn)品具有明顯的非標(biāo)準(zhǔn)化屬性（工程性質(zhì)）。商用電磁爐應(yīng)用行業(yè)比較多，不同的場(chǎng)所就會(huì)有自己的獨(dú)特的要求。例如，很多的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所提出的方案是在多人同時(shí)用餐的環(huán)境下的，而我們也不單單是提供一個(gè)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，而是一整套完整的解決方案，屬于工程性質(zhì)了。包括給輪船的氣化灶具改造為電磁爐的整套解決方案等等。

    4、商用電磁爐的渠道與民用產(chǎn)品的渠道是完全不同的。民用產(chǎn)品屬于小家電行業(yè)，在賣(mài)場(chǎng)中就可以購(gòu)買(mǎi)到。而商用產(chǎn)品已經(jīng)脫離小家電行業(yè)，所以銷(xiāo)售的渠道也是獨(dú)立的，也屬于工程的性質(zhì)。


聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 潘經(jīng)理 （QQ：25583302）
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手機(jī) 萦萫萭萨萪萫萭萬萬萤萪
傳真 萨营萤萫-萬萦萬营萩萧萧
網(wǎng)址 http://www.luwangda.cn
地址 山東省濱州市