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隨著生活在重重壓力和層層污染下的人們，身體健康受到嚴重的破壞，特別是在飲食方面每天都吃些不科學、不健康的的食品，油炸類食品和食品添加劑做成的食品，對身體極為不利，人們總希望能有一份天然、純凈、健康、原生態的食品。襄陽鑫燚灶具加工廠研發設計，灶臺有圓形，方形，雙鍋形狀，一桌兩用，轉桌灶臺，室內，室外灶臺專用。全心致力于大灶臺價格,節能大灶臺,湖北柴火大灶臺小本創業的餐飲項目相信大家對于鐵鍋并不陌生，鐵鍋是一種傳統的炊具。能夠有效的幫助我們更好的使用。鐵鍋是由無機鐵制成，也就是人們常說的“生鐵”。

   這種鐵能形成可溶性鐵鹽，容易被人體吸收，補充人體機能所需的鐵質。雖然鐵鍋的好處很多，但是我們也要正確的使用才能使其優點體現出來，雖然鐵鍋有很多優點，但是相對的，鐵鍋也有很多缺點。鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。

   同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用清潔劑，以防這層食油“保護層”被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

   另外，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵后會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。

   對于鐵鍋的介紹就先到這里，如果您還有哪些信息不是很了解，歡迎與我公司聯系。我們是專業的大灶臺加工廠，如果你對大灶臺感興趣的話可以來電咨詢我司。

湖北農家大灶臺餐飲在我們的生活中已經越來越普遍，湖北大灶臺設備是大灶臺餐飲中不可缺少的一項設備。湖北農家大灶臺餐飲不僅美味而且健康，因此自出現以來就深受廣大顧客的喜愛。大灶臺設備在使用給的過程中存在很多的注意事項，因此湖北大灶臺廠家提醒廣大用戶在使用的時候要嚴格按照操作流程進行操作。

  1、大灶臺設備必須專人操作，維修及保養；

  2、操作人員需進行安全培訓，獲得上崗證持證上崗，并學習了解 該設備的基本結構，熟練掌握操作規程，并嚴格按照操作規程進行操作。

  3、操作人員必須穿戴工作衣，衣袖不要過長，戴工作帽；

  4、使用前應檢查灶膛排風系統是否正常；

  5、在點火前應先打開灶膛風機排除爐膛內的煤氣；

  6、點火時先關閉爐膛風門，點燃火種再慢慢打開氣閥；

  7、逐步打開氣閥和風閥，以求得合適的火力；

  8、在使用爐灶時，操作者不得離開工作場地；

  9、運用油量得當，不得超出鍋的1/2，并不得加溫至油冒青煙；

  10、在高油溫里投料時要適當且瀝干水分，動作要快，不得讓油溢出鍋邊；

  11、揭開帶蓋加熱的容器要用抹布，并在蒸氣散發后方可看見里 面的原料；

  12、遇到操作不當，應當沉著，冷靜，采取正確的處理方法；

  13、灶爐使用完畢，應及時關閉火種，氣閥，風機電源開關；并開始灶臺清潔作業；

  14、嚴謹用水沖洗電氣部位及風機部位；

  以上就是大灶臺設備的安全操作規范，希望廣大用戶在操作大灶臺設備時可以嚴格按照這些規范進行，這樣不僅可以確保操作者自身的安全，同時也能確保大灶臺設備不會發生意外故障。如果您還有哪些地方不明白，想要了解更多關于大灶臺設備的相關信息，歡迎與我公司聯系。

     如今的湖北大灶臺餐飲行業競爭是很激烈的，如果我們沒有正確的經營方法那么就會導致流失客流量，造成損失，所以說我們想要經營好一家湖北農家大灶臺餐館，那么就要掌握很多經營要點，這就需要我們多學習，那么我們怎樣才能抓住更多消費者呢，為了幫助到大家，下面是湖北大灶臺廠家介紹的經營要點。

     一味道：要想消費者記住你的餐飲店，味道很重要，一次就要用美食引起消費者的注意，如果在口味上能夠征服顧客的話，就能打好發展的基礎。從食材選擇，配菜，制作方面要嚴格的保證，用好的口味，將顧客的胃抓住了，這才能使餐飲店的生意紅火。

     二服務：從事餐飲行業要始終堅持好的服務態度，在服務的過程中讓顧客放心選擇，吃的開心，他們也會為我們進行宣傳。顧客的宣傳相對于我們的宣傳來說，更具有說服力。表面上看起來是我們在服務于顧客，其實是顧客在幫助店主成功經營店鋪。

     三環境：消費者不論是去何種餐飲店用餐，都希望商家可以提供出一個干凈整潔的用餐環境，所以對于餐飲店來說，不能忽視用餐環境，要通過做好前期的建設和日常的保潔，保證為消費者提供出一個干凈整潔的用餐環境。

     味道是我們吸引顧客重要因素，但是更多的是我們的服務，只有服務好才能更好的留住客戶，老客戶也會介紹新客戶，這樣就會提高我們的客流量，增加收益，希望大家能夠謹記這些要素，更好的經營餐館。