

諸城永翔機械有限公司
主營產品: 罐頭食品加工設備
永翔-膠水反應釜規格-食品廠反應釜
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諸城永翔機械有限公司對于發酵罐的分類、工作原理作如下介紹:
1小型發酵罐:如實驗使用,一般為單批發酵。
2單批發酵罐:裝料、滅菌、接種、發酵等在一個罐內完成;批量小、生產成本高,污染率高,自動化率低、人工投入大、但一次性投入小。
3連續發酵罐:由一套設備串聯組成,原料先滅菌后,連續從進料口送入發酵罐,初期同時要送入菌種,發酵好的產品從發酵罐的出料口出來,因此可以“較長期”連續生產,大批量生產、生產成本低,污染率低,可以自動化、耗人工少,但一次性投入很大。
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發酵罐的分類:按照發酵罐的設備,分為機械攪拌通風發酵罐和非機械攪拌通風發酵罐;
罐體:主要用來培養發酵各種菌體,密封性要好(防止菌體
食醋自吸式發酵罐被污染)
罐體當中有攪拌漿,用于發酵過程當中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤上有控制傳感器,最常用的有pH電極和DO電極,用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發酵條件等等。
按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。
發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求。

系統由發酵罐,空氣處理系統、蒸汽凈化系統、電器控制系統、恒溫系統及管路、閥門、輔助系統,傳感器與一次儀表系統,下位機控制系統(現場PLC控制系統,二次儀表),上位機系統以及臺架等組成。一直以優質的產品,優惠的價格和良好的信譽滿足國內外市場的需求,目前,北京地區高校、科教、企業都在使用我們的產品,受到廣大顧客的信賴!


