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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
山東爐旺達(dá)廚房電磁爐代理-爐旺達(dá)廚房電磁爐-爐旺達(dá)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥99999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
潘經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品






工作過(guò)程編輯 當(dāng)一個(gè)回路線圈通予電流時(shí),其效果相當(dāng)于磁鐵棒。因此線圈面有磁場(chǎng)N-S極的產(chǎn)生,亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電,線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會(huì)產(chǎn)生變化。
當(dāng)有一導(dǎo)磁性金屬面放置于回路線圈上方時(shí),此時(shí)金屬面就會(huì)感應(yīng)電流(即渦流),渦流使鍋具鐵原子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。感應(yīng)的電流越大則所產(chǎn)生的熱量就越高,煮熟食物所需的時(shí)間就越短。要使感應(yīng)電流越大,則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大,當(dāng)然磁場(chǎng)強(qiáng)度也就要越強(qiáng)。這樣一來(lái),原先通予交流電的線圈就需要越多匝數(shù)纏繞在一起。 因?yàn)槭褂酶邚?qiáng)度的磁場(chǎng)感應(yīng),所以爐面沒(méi)有電流鏟生,因此在烹煮食物時(shí)爐面不會(huì)產(chǎn)生高溫,現(xiàn)在非山寨版的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板,是一種相對(duì)安全的烹煮器具。在使用過(guò)程中,因?yàn)楹诰О鍟?huì)與鍋具接觸,會(huì)局部產(chǎn)生高溫,所以在加熱后的一段時(shí)間里,不要觸摸爐面,以防燙殤。
巧用商用電磁爐,健康又美味
如果經(jīng)常要用商用電磁爐炒菜,又想達(dá)到和燒天然氣一樣的效果,就一定要使用商用電磁爐。用商用電磁爐炒菜,現(xiàn)在最需要注意的不是爐子本身,而是炒鍋。要選用材質(zhì)較厚的鐵炒鍋,才能產(chǎn)生和儲(chǔ)備較高的熱能。因?yàn)橛蒙逃秒姶艩t炒菜,熱源不是爐子,是炒鍋。炒鍋材質(zhì)厚,磁能感應(yīng)和轉(zhuǎn)換熱能的效率才更高,炒菜效果更好。也要懂得商用電磁爐使用技巧。
好的商用電磁爐做菜也挺好吃的,火力也不猛,不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng),能耗也低,還不污染環(huán)境。你用時(shí)間長(zhǎng)了,就一定喜歡上它了。
工作中的商用電磁爐隨鍋具的升溫而升溫,因此,在廚房里安裝商用電磁爐時(shí),應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋。爐體的側(cè)面,下面不要墊放有可能損壞商用電磁爐的物體,液體, 需要提示的是,當(dāng)商用電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其風(fēng)扇不轉(zhuǎn),要立即停用并及時(shí)檢修。
商用電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造爐具,其承載重量是有限的,一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過(guò)五公斤,而且鍋具底部也不宜過(guò)小,以使商用電磁爐爐面的受壓力不至于過(guò)重,過(guò)于集中。
正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面和爐體,減少對(duì)商用電磁爐清洗的工作量,在使用商用電磁爐時(shí)可在爐面放一張大于爐面的紙如廢報(bào)紙,以此來(lái)沾吸鍋具溢出的水、油等污物。
電磁灶使用時(shí)注意:
1、切勿放置在不平穩(wěn)的平面上。
2、切勿阻塞吸氣口或排氣口、避免爐內(nèi)超溫。
3、切勿在兒童可觸及電磁爐、或兒童能自行使用的地方使用電磁爐。
4、切勿對(duì)空鍋加熱或加熱過(guò)度。
5、切勿將諸如刀、*、勺子、鍋蓋與鋁箔等金屬物品放置在頂板上,因?yàn)樗鼈儠?huì)受熱。
6、切勿在盛放鍋具的狀態(tài)下搬運(yùn)電磁爐。
7、切勿在四周空間不足的地方使用電磁爐、應(yīng)使電磁爐的前部與左右兩側(cè)保持干凈。
8、切勿使用金屬絲和異物進(jìn)入吸氣或排氣口的縫隙內(nèi)。
9、切勿使物品跌落在頂板上。如表面出現(xiàn)裂紋,應(yīng)立即關(guān)掉電源,拔出插頭并送往修理。
