

諸城市龍翔工貿有限公司
主營產品: 果蔬加工成套設備
諸城龍翔工貿-鴨腿解凍設備-解凍設備
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解凍機主要針對各種肉制品的前期處理加工。整機分為解凍段跟噴淋清洗段兩部分組成。采用蒸汽加熱或電加熱。溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調。可針對不同的產品進行調節。整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗,保證設備的清潔度。諸城市龍翔工貿有限公司歡迎您!
凍肉解凍設備


解凍溫水很快。因為如果在熱水中解凍,冷凍肉從熱水中吸收熱量,外層迅速解凍,使溫度迅速升高到0℃以上。肉層之間存在間隙,并且傳熱的能力也下降,因此內部冷凍肉不易被熱量吸收并解凍形成硬核。如果將冷凍肉放入溫水中,由于冷凍肉的熱量吸收,溫水溫度將迅速降至0°C,一些水會凍結。因為1克水形成冰,可以釋放80卡路里(1克水減少1攝氏度,只釋放1卡路里),所釋放的大部分熱量被冷凍肉吸收,因此肉的外層溫度上升得更快。內層易于吸收熱量,使整塊肉的溫度升至0℃。
?解凍機設備原理
解凍機組成
1、水箱、水箱的底部設置有排水口,2、該解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內,其另一端設置在水箱外且與氣泵相連。使用春秋新型的凍肉解凍機,能夠迅速解凍凍肉,并且節約用水。該設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,造型美觀,操作及維護方便等特點完全符合出口食品衛生要求。
解凍設備
