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電熱保溫暖湯池

當(dāng)份數(shù)盆內(nèi)裝滿時(shí)，份數(shù)盆的重力會(huì)將彈性將向下壓，彈性件處于收縮狀態(tài)，此時(shí)份數(shù)盆的翻邊可以與保溫箱的頂面抵接，可以進(jìn)行正常的售賣(mài)，當(dāng)份數(shù)盆內(nèi)的菜被打光之后，份數(shù)盆的重量降低，此時(shí)，彈性件的彈力大于份數(shù)盆的重力，彈性件提供的彈力，即可將份數(shù)盆向上頂起。

較佳的，所述保溫箱的頂壁上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有能夠壓緊份數(shù)盆的壓塊，所述壓塊為兩個(gè)且對(duì)稱(chēng)設(shè)置在份數(shù)盆的兩端。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案：壓塊可以將份數(shù)盆始終壓緊在保溫箱的頂壁上，這樣可以避免在份數(shù)盆內(nèi)的菜還未打完時(shí)，份數(shù)盆被彈性件向上頂起，這樣保溫箱內(nèi)的保溫蒸汽就會(huì)從份數(shù)盆與保溫箱之間的間隙內(nèi)外漏，這樣保溫箱的保溫效果就會(huì)降低，壓塊為兩個(gè)，這樣施加在份數(shù)盆上的壓力就十分均勻，可以避免份數(shù)盆出現(xiàn)損壞。

電熱保溫暖湯池適用范圍

適用范圍： 適用于各大賓館、西式快餐店、飯店、咖啡店、小吃店、自助餐廳及單位食堂。

陳列保溫柜，保溫柜，展示柜，食品保溫柜，食品陳列柜，食品食堂保溫柜，外賣(mài)飯菜售飯臺(tái)，工廠食堂保溫售飯臺(tái)銷(xiāo)售的保溫展示柜、食品保溫柜，以及陳列保溫柜等。

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電熱保溫暖湯池原理

●應(yīng)用：快餐、超市、食堂、自助餐等  

●原理：采用電加熱原理，針對(duì)不同食品的需要采用不用的加熱方式

        干熱——電加熱管直接加熱內(nèi)膽，適用于干燥類(lèi)食品：油炸食品、餡餅、栗子等

        水熱——電加熱管加熱水從而帶動(dòng)內(nèi)膽保溫，適用于保濕類(lèi)食品：菜品、面點(diǎn)、湯汁等

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