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諸城市奧東機械有限公司主營：真空油炸機，真空速凍機，低溫真空油炸機

真空油炸機的主要技術特點與多階段油炸不同，真空油炸從始至終都在低溫、低壓條件下烹制產品。使用這種高油炸技術，由于油炸設備密封，里面的壓力降低，水的沸點會降至100攝氏度以下。這意味著脫水（油炸的目的）可以在較低的油溫下實現。在較低溫度下，產品表面結構發生降解減少，吸收的油量也相應降低。所以在大量降低脂肪含量的同時，對產品質量造成的影響卻很小；同時，也讓制造商應用各類高質量、含零反式脂肪的煎炸油成為可能。
低溫脫水油炸機

適應范圍：

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、草莓、菠蘿蜜、哈密瓜、冬棗、青梅、葡萄、桃、梨等

2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、紅薯、土豆、四季豆、香菇、馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、南瓜、秋葵、蓮藕、蓮米、香椿 蘆筍、竹筍等。

3、堅果類：紅棗、花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各種豆類。

4、肉食類：如牛肉、魚片、蝦、小龍蝦、章魚、小魚仔、武昌魚等。

連續油炸機主要特點：

1、 全程油溫自動控制，溫度從0—230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、可以根據客戶要求增加循環過濾裝置，可以實現邊循環，邊過濾，邊油炸

3、循環過濾油炸線，和普通油相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%，半年就可收回設備投資。

4、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

5、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過真空過濾罐將殘渣收集到過濾罐中，方便清洗，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

6、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。

7、先進的機械傳送和變頻調速系統，使該設備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

8、先進的加熱系統，油池采用保溫技術，既節約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。