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 巴氏奶生產(chǎn)線 小型實驗室酸奶生產(chǎn)線 酸奶加工設備采用了過濾跟預熱，均質(zhì)，巴氏殺菌，降溫，灌裝等操作，其中，過濾一般都是200目，因為過大影響效率，容易堵塞，目數(shù)過小，達不到過濾效果；

 巴氏奶生產(chǎn)線 小型實驗室酸奶生產(chǎn)線 酸奶加工設備.預熱到55℃均質(zhì)的原因，此溫度下牛奶的脂肪球膜彈性和穩(wěn)定性好，不容易被破壞；如果溫度過高，均質(zhì)后的脂肪球會再次凝聚，會出現(xiàn)脂肪上浮，奶就會出現(xiàn)分層的情況；溫度過低，脂肪球膜破壞嚴重，破碎后的脂肪球再次凝聚后的脂肪球會在牛奶表面呈油花狀分布，影響產(chǎn)品的感官和品質(zhì)。

 

 巴氏奶生產(chǎn)線 小型實驗室酸奶生產(chǎn)線 酸奶加工設備，殺菌部分有罐式的跟板式的兩個部分，其中四段式板式殺菌機，板片材質(zhì)SUS316不銹鋼，板片厚度0.5毫米，密封件丁青硅膠。每小時的加工量是500-1噸，功率24KW,殺菌溫度85攝氏度，配備冰水機后出料溫度可達4℃。四段式結(jié)構(gòu)，加裝冷熱料熱傳導互換工段，節(jié)水節(jié)電，因為前面兩段是沒有任何的能量的消耗的，板片內(nèi)部采用圓角波浪式流動結(jié)構(gòu)，巴氏奶在殺菌時流動均勻、換熱快，清洗時沖洗流道設計合理，沒有死角，更加符合衛(wèi)生標準。

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