

諸城市奧東機械有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
水果脆片低溫脫水油炸機可定制-諸城奧東機械
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市奧東機械有限公司歡迎新老客戶前來咨詢,我們將為您詳細介紹。
奧東機械真空低溫油炸適用的食品范圍:
水果類:如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜、無花果等。
蔬菜類:如蘿卜、甘薯、南瓜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵、香菇、土豆、紅薯等。
肉食類:如牛肉、魚肉、蝦、豬肉、章魚等。
我們以嚴謹的服務理念,開拓國內國際市場,建立質量跟蹤網絡,以客戶為中心,開發產品為主導,不斷創新,滿足不同客戶的需求,奧東機械全體員工將會以快的速度為您提供一流的服務,歡迎新老客戶前來洽談合作!
低溫脫水油炸機
雙室真空油炸機特點:
●雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構。
●自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產品質量和生產。
●該機采用不銹剛材料制成,性能穩定、安裝使用方便等特點。
低溫脫水油炸機
真空油炸機工藝流程:
原料清洗去皮…切片、切條…殺青(漂燙護色)…脫水…速凍 真空油炸、真空脫油…調味…產品包裝…入庫
設備配置: 真空油炸機的組成系統:真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽補給系統、液壓系統、自動脫油系統、電氣控制系統。
1).真空系統由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環真空泵、水冷卻系統及相關的閥件和管路組成。用于系統抽真空,在油炸過程中保持高的真空度。
2).油蒸汽加熱系統由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關的閥件和管路、監控儀表等組成。用于加熱食用油。
3).液壓系統由液壓站、液壓缸等組成,用于手動貨籃升降和自動油炸過程。
4).電控系統采用國際PLC、觸摸屏和低壓電器組成,用于系統保護和自動控制。
5).脫油系統用于油炸結束進行真空離心脫油,以降低油炸食品的含油率。
