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諸城市奧東機械有限公司主營：真空油炸機，真空速凍機，低溫真空油炸機

真空油炸又叫低溫油炸，是指在真空這種缺氧的狀態下進行的食品加工、脫水，從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化，避免氧化反映產生對人體危害的侵蝕，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質等，實現做健康食品之心愿，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養損失現象。是我國發展、創匯農業的一條新路。
真空油炸設備

對于營養成分的保留來說，真空低溫油炸是一種好的辦法。目前市場上銷售的果蔬脆片大多數也采取了這種辦法。它不僅能大限度地維持食品的色、香、味，還能大程度地保護易氧化的物質和易揮發成分。用這種方法生產出來的產品，含水量很低、保存期長，一般可保存數年以上。我們在購買果蔬脆片時，挑選用這種方法加工的產品，才真正是高營養、低脂肪、低熱量的.
真空油炸設備

真空油炸的概述：

 營養、方便、安全、綠色是當前食品生產發展的趨勢。風味獨特、性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發達國家和地區人們的歡迎。國內，隨著人民生活水平的不斷提高， 人們日益追求天然風味食品，在北京、上海、云南、陜西、內蒙古、西藏、天津等發達城市已經受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增，產品供不應求。

真空低溫油炸脫水干燥原理：

 果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸等先進技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。