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開封市麗星機械設備有限公司主營：酸辣粉設備,粉條加工設備,粉絲生產線,粉絲機,粉皮機

你知道怎樣辨別紅薯粉條嗎？

1. 首先是看顏色，紅薯淀粉的純凈程度決定粉條的顏色，粉條顏色微黃和稍黑都屬正常。如果顏色發白，則說明里面摻雜了其他物質，劣質的紅薯粉，顏色看上去其實問題不大，但是透明度高，用手掰一下，不容易掰斷，煮好久都不爛，用筷子挑起來也不斷，吃到嘴里沒有什么味道，只是呲溜就下肚了，真的一點都不好吃。

2.聞氣味，好的紅薯粉條是沒有其他的異味的，而假的粉條因為添加了染色劑或者是墨水，有墨水味。純紅薯粉條無異味，水不變色；相反如果聞起來會有一股很濃厚的臭，粉條泡過之后有霉、酸等異味，口感有沙土存在，質量可能有問題。

3.還可以使用火機燒一燒，取一根粉條用打火機燒一下，如果粉條能開出谷花并且發出燒焦的香味，說明是真粉條，如果發出的燒焦味是發臭的而且有明火出現，說明粉條是摻假的建議大家就不要購買了。

4.看韌性，這個是很好分辨的，真紅薯粉條的韌性其實是比較差的，通常都是一折就容易斷的，而摻假的韌性非常好，那是因為假的紅薯粉里多半摻了明膠的緣故，這樣的假粉條價位很低，口感很差，較好的紅薯粉條在煮熟后很軟、筋道，吸水能力強，粗細可以漲到原來的2倍，次品則膨脹指數小，多數嚼不爛。

鋪漿式粉絲加工設備廠房要求

鋪漿式粉絲設備參數型號，根據產量型號選擇廠房的設計要求

1、廠房設計(基本要求尺寸)

A、7-12噸粉絲生產線：長78米，寬10米，高6.5米

B、4.5-5噸粉絲生產線：長50米，寬8米，高6米

C、3-3.5噸粉絲生產線：長40米，寬8米，高6米

D、2-2.5噸粉絲生產線：長40米，寬6米，高5.5米

2、室內地面平整，可緊固地腳螺絲；

3、通風透光、無粉塵污染，供、排水方便，配備與設備相匹配的水、電、氣。

麗星主營產品：水晶粉絲生產線、自動化粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機器，我公司的機械設備從生產至出廠全過程都經過技術人員認真把關并擁有一系列嚴格的檢驗標準，公司售前、售中、售后服務系統完善，可免費提供設備安裝調試、辦廠部分管理制度、技術工人代培訓等項目服務，保修一年，設備終身與我公司同步升級，長期供應配件，確保用戶無憂使用，為用戶創造更高價值。

無明礬使用粉絲粉條加工設備工藝

紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,,傳統的提粉打芡，加礬和面，沸水漏條，冷浴晾條的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用，那么現代化的粉絲粉條加工設備工藝是怎樣的呢？

A加工粉條設備的工藝是否符合相關環保政策？是否不需要凍粉開粉，是否無開粉廢水排放，這是剛需需要認真考察的；

B工藝是否符合食品衛生的要求？是否無明礬等添加劑，是否無需各種小料；

C加工粉條設備的工藝生產的粉條制品是否品質達到要求（成品率、斷條率、復水速度、附味性、口感等）