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主營產品: 其他塑料包裝
諸城和利工貿-翅中高溫蒸煮袋現貨-雞翅高溫蒸煮袋
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高溫蒸煮水煮袋因為較薄,加熱時袋中能較快地到達菌致死溫度,所耗動力比鐵罐要少30~40%。便于出售。高溫蒸煮水煮袋可根據市場需要分裝或合裝不同食物,顧客可隨意選購,別的,因為裝修精巧,也大大增加了出售量。我們常用的高溫蒸煮袋一般都為三層膜結構,那么除此之外還有其他類型的結構嗎。保留時間長。高溫蒸煮水煮袋包裝的食物,無需冷藏或冷凍,貨架壽命安穩,可與金屬罐相媲美,便于出售,也便于家庭運用。制造本錢較低。
高溫蒸煮袋
據了解,早出現的可在常溫下存放肉食品的包裝是罐頭,它是利用馬口鐵板制成的鐵罐,以后又采用玻璃瓶作外包裝。蒸煮袋用鋁箔經多層復合后,鋁箔本身的表面光亮度、色澤均勻度對終產品的外光影響不大,所以不能要求太高,否則會極大地增加生產成本。馬口鐵板和玻璃瓶都具有耐高溫蒸煮性和高阻隔性,因此罐頭食品的保質期可達到2年以上。但因馬口鐵罐和玻璃瓶都是硬性包裝容器,體積大、質量重,馬口鐵的耐化學腐蝕性不好,特別是裝入酸性食品時金屬離子易析出,影響到食品風味。
高溫蒸煮袋
高溫蒸煮袋是一款可以加熱處理的復合型包裝袋。它的出現也代替了加熱罐頭包裝。食品可在袋內原封不動,經過高溫殺菌加熱,取出食用便可。目前市場上很多肉類食品都是采用高溫蒸煮袋來包裝的。
我廠技術專家表示,每批產品在出廠檢驗時雖然合格,但是如果應用工藝不合理,也會產生破袋現象,影響廠家的榮譽,所以廠家也應掌握殺菌工藝,以便查明破袋原因。現在國內的高溫殺菌工藝多采用℃,30——45min,岳陽高溫蒸煮袋,設備簡單,經營者多為個體小規模的生產方式。先注入高壓蒸氣使鍋內高溫升到121℃;,恒溫30——45min,如發現氣壓升降,則用注或放水蒸氣來調節,但壓力一定要穩定,透明高溫蒸煮袋,切不可波動。然后注入冷氣,一邊放出水蒸氣,壓力還要隱定,5min后停止,放人冷水冷卻,完成殺菌工藝。 其間壓力波動大則破袋嚴重。
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