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脫色工藝：

        全套精煉設備脫色就是為了去除油脂里邊的色素，如果要達到一級油的話，色澤是由規(guī)定的，油脂脫色的方法有很多，常見的油吸附法脫色、加熱脫色、氧化脫色等，生產(chǎn)中應用廣泛的是吸附法脫色。

        全套精煉設備吸附法脫色是利用較強選著性吸附作用的物質(zhì)（如白土、漂土、活性炭等吸附劑），在一定條件下吸附油脂中的色素及其其他雜質(zhì)。從而達到脫色的目的。

脫臭工藝：

         脫出是指脫除油脂中的臭味組分的工藝過程。油脂中除了游離脂肪酸外，其余的臭味組成含量很少。脫臭的方法主要有水蒸氣蒸餾法和分子蒸餾法，目前工業(yè)上普遍采用水蒸氣蒸餾，俗稱汽提脫臭法。

         全套精煉設備特出毛油還有很多精煉工藝，比如：脫蠟、分提等等。

玉米油一定要經(jīng)過沉淀、過濾、水化、脫臭等工序。有時還需要按要求進一步精煉，如堿煉、脫色、脫蠟和去除污染物處理等。特別是發(fā)現(xiàn)有污染時，一定要經(jīng)過處理，以免對人體有害。

常規(guī)榨油機壓榨、預榨-浸出、浸出的玉米胚油精制方法，CO2超臨界流體萃取的玉米胚油，只要玉米胚新鮮、過氧化值和酸價值低、原料品相好，經(jīng)超臨界萃取脫CO2之后的玉米胚油，天然維生素E含量高，沉淀，過濾除去機械雜質(zhì)之后，其他指標符合食用油指標要求，就可以作為成品油包裝。如果水分含量高，可以通過干燥處理達到要求。這里的粗油精制主要以玉米油精煉重點闡述。

全套精煉設備工藝流程：

不論是采用榨油機壓榨還是直接浸出和預榨浸出，其精煉油工藝所用的設備基本相同。

粗油|——一般精煉工藝——過濾——水化——脫臭   ——精煉玉米油

或者，粗油|——特殊精煉工藝（堿煉——脫色——脫蠟——去雜）——精煉玉米油

油脂精煉設備加工中的脫色、脫臭、脫蠟等一些工序也是不能缺少的。對油脂進行脫色處理的精煉設備，我們以下簡稱脫色設備，分為兩種，一種是脫色反應器;另一種是立式葉片過濾器。全套精煉設備

間歇式脫色反應器俗稱脫色罐，其結(jié)構(gòu)類似于可以在真空條件下工作的封閉的精煉鍋。連續(xù)脫色塔有多種形式，我們接下來講的是一種擋板折流式脫色塔，這種脫色塔外殼是一個立式圓筒體帶有上下蝶形封頭。內(nèi)部設若干塊隔板。設置隔板的作用是防止油流短路和控制停留時間。緊貼于每塊隔板的上方安裝有攪拌翅。油和白土的混合物自進油管經(jīng)擋板進入擋板層，油在槳葉作用下從中央流入第二層，再從第二層的四周壓入第三層，這樣重復折流幾次后，油在底部受下攪拌翅的作用從混合油排出管排出機外。排出的油一部分經(jīng)回油口折流回塔內(nèi)。控制一定的回流比是為了延長反應時間，且利用活性白土的剩余活力對新進油脂脫色。全套精煉設備