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商用絞肉機設(shè)備能用抹布進行擦洗，也能用高壓清洗器清洗，并能使用適量洗滌劑洗滌。

設(shè)備使用一段時間后，會讓孔板與刀刃的契合度變差，所以隔一段時間就要對刀刃和孔板進行研磨或更換。絞肉機在日常生活中占據(jù)很大的作用，它可以將肉塊加工成細(xì)小的顆粒狀。

通過更換孔板，可以絞出不同規(guī)格的肉粒。而凍肉絞肉機就是可以將凍肉塊加工成顆粒的設(shè)備，加工時不需要解凍，多用于肉食品加工企業(yè)。

絞肉機的使用注意

每天的工作結(jié)束后，需要將絞龍、絞刀、孔板等部件拆下清洗，以防留有殘渣污染食品。設(shè)備使用一段時間后，會讓孔板與刀刃的契合度變差，所以用一段時間后應(yīng)對刀刃和孔板進行研磨，若磨損嚴(yán)重應(yīng)及時更換。設(shè)備清洗時可以用抹布進行擦洗。也可以用高壓清洗器清洗，并可以使用適量洗滌劑洗滌。

在加工過程中，嚴(yán)禁把帶有金屬、骨頭或其它雜物的肉塊投入料箱中，以防損壞設(shè)備；不能把手伸入料箱中，以防發(fā)生意外。

 商用多功能功能絞肉機噪音控制：運轉(zhuǎn)時的噪音也是要考慮的一個因素，一般優(yōu)質(zhì)的絞肉機運轉(zhuǎn)快但噪音不是很大。家用不要噪音特別高，一般超出60分貝的噪音，會讓人覺得特別吵。