

山東新邁工業裝備有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
山東新邁-黃桃片真空膨化罐制造商-香蕉片真空膨化罐商家
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柑橘皮變溫壓差膨化優勢
以脫水柑橘皮表觀密度、收縮率、多孔性、復水率和硬度為考察指標,比較研究了冷凍干燥、變溫壓差膨化干燥、熱風干燥3種干燥方法對脫水柑橘皮品質特性的影響。研究結果表明:經冷凍干燥的柑橘皮色澤好,復水率好;經變溫壓差膨化的柑橘皮其組織質構、色澤、復水性及酥脆度等方面接近真空冷凍干燥的膨化效果,明顯優于經熱風干燥的柑橘皮。
真空膨化罐
真空膨化罐
生產膨化果蔬脆片的原料來源非常廣泛,果品如蘋果、柑橘、桑葚、枸杞、梨、香蕉、菠蘿、獼猴桃、哈密瓜、草莓、桃、杏、棗等,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芹菜、黃瓜、甘藍、辣椒、蕓豆、西紅柿、菠菜、食用菌、大蒜等。研究和推廣新型果蔬變溫壓差膨化干燥技術,將進一步豐富果蔬加工產品種類,增加產品附加值,行業出口創匯能力,進一步果蔬干燥行業又好又快發展。
真空膨化罐
全自動果蔬脆片膨化生產線是自主開發、用于自主知識產權的食品加工方面的先進技術。實現了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍,采用的果蔬壓差膨化干燥技術,是一種新型、環保、節能的非油炸膨化干燥技術,其基本原理是將經過預處理德水果或蔬菜原料,在膨化罐中升溫加壓,一段時間后瞬間泄壓,物料內部水分瞬間蒸發膨脹,并在真空狀態下脫水干燥,進而實現體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。
真空膨化罐
