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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       所以說像米糕這種傳統小吃就成了我的愛。口感很好，而且食材也簡單，沒有任何添加劑，多吃的話對身體也沒有壞處。而且米糕做出來也比較容易儲存，不容易壞，做好之后隨吃隨拿非常方便。我猜很多朋友都在家制作過米糕，朋友們做出來的米糕口感怎么樣呢？是不是又香又軟的感覺？粿條預拌粉服務熱線。

       我們等到米糊醒發至冒泡的時候就可以了，這個時候往里加上一點白砂糖和適量的溫水，攪拌均勻即可。我們準備一個模具，在其四周和底部刷上一層食用油，然后把米糊倒進去。蒸鍋中加入適量的清水，燒開之后把模具放進去開始蒸。蒸十五分鐘左右就可以了，這個時候關火繼續燜兩分鐘即可出鍋。粿條預拌粉服務熱線。

    將大米糊倒入模具，表面裝飾大棗，蓋耐高溫保鮮膜，送入燒開水的蒸鍋內，中火蒸35分鐘，關火，燜5-10分鐘。出鍋后去除保鮮膜，輕震模具，無需倒扣，溫熱的時候即可脫模。制作方法：黑米倒入碗中，清洗干凈。黑米也可以提前浸泡1小時，充分泡脹后的黑米更容易攪打細膩。黑米撈出，倒入破壁機中，加入牛奶或者配方奶。破壁機選擇果蔬功能。當然其他料理機、料理棒都是可以的，只要能打出來均勻細膩的米漿。要是家里沒有料理機或者如果料理機不給力的話，可以用超市買的現磨高品質黑米粉。攪打細膩的黑米漿倒入大碗中，加入玉米油、白砂糖。粿條預拌粉服務熱線。

       繼續加入面粉和酵母。攪拌混合均勻，直至無干粉。攪拌后一定要是黏稠易滑落的狀態。接著準備一個容器，刷上一層植物油，放上硅油紙，倒入黑米糊，大約在4-5分滿就可以了。模具比較容易粘、不易脫模的，一定要記得在模具內部刷一層油，底部墊上硅油紙，這樣脫模更容易。蓋上保鮮膜，放置溫暖處，發酵至兩倍大。發酵完成后，表面撒上一層堅果，放入蒸鍋中。堅果和果干的種類當然沒有任何的要求了，腰果、核桃、杏仁、蔓越莓干、葡萄干、黑加侖干、藍莓干等。冷水上鍋蒸，蓋上鍋蓋，大火加熱，蒸25分鐘就可以了。蒸好以后不要立刻揭蓋，以免黑米糕塌陷，再燜個3-5分鐘。粿條預拌粉服務熱線。

        面發至原來1.5倍到2倍大時就可以了，開始揉面，揉好面分成等份小劑子，搟成面皮，肉餡放面皮中間，用手順著一邊捏皺褶，收口處捏緊。玉米面營養豐富，多吃有利于身體健康，但是吃起來口感不好，很多人不愛吃，嘗試著這樣做，發現比以前好吃多了。粿條預拌粉服務熱線。

        紫薯是一種非常健康的粗糧，人稱“紫人參”，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含花青素和豐富的硒，它之所以能呈現出紫色就是因為花青素的原因了，而花青素和硒元素是老少皆宜的好東西，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。特別是對于小孩子來說，多吃紫薯也能提高它的和抵抗力。不過平時大家吃紫薯常見的吃法就是直接清洗好了，上鍋蒸。粿條預拌粉服務熱線。