
河北佰品-綠茶提取物作用
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綠茶提取物以綠茶(Canellia Sinensis)為原料提取的產品,商品提取物通常標化為含茶多酚60%等。具有
茶多酚是茶葉的提取物,而茶葉的成分很復雜。現已從茶葉的提取物中發現600多種化合物。多酚類:包括黃烷醇類(兒茶素類)、4-羥基黃烷醇類、黃酮類、花青素類和酚酸類。黃烷醇類是多酚的主體,約占80%,包括兒茶素(Catechin,C)、表兒茶素(Epicatechin,EC)、表沒食子兒茶素(Epigallocatechin,EGC)、表兒茶素沒食子酸酯(ECG)、表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)及少量的兒茶素沒食子酸酯Chemicalbook(CG)、沒食子兒茶素(Gallocatechin,GC)等。黃酮類有槲皮素、山柰酚、黃酮醇沒食子酸酯類等。花色素類:花青素、葉綠素、葉黃素及胡蘿卜素等。生物堿類:主要為咖啡因(Caffeine,1%~5%)和少量的茶堿(Theophylline)、可可豆堿(Theobromine)、黃嘌呤(Xanthine)。三萜類:茶皂醇E(TheasapogenolE)、茶葉皂苷(Theafolisaponin)等。蛋白質和氨基酸:
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