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廣州廣燃廚具設備有限公司主營：中西廚房設計,生產,安裝,銷售,抽排及抽風系統,煤氣管道設計

廣州廣燃廚具設備有限公司專業從事整體中西廚房設計、生產、安裝、銷售的廚房設備廠家，承接的業務有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產廠家、廚具改造，同時承接廚具設備工程等服務。主要涉及酒店、工廠、企業單位、學校食堂、茶樓等廚房設備。產品具有節能環保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內外客戶朋友提供優質的服務，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設備---廣州專業廚房設備維修維護

第1計：做飯時，淘米水不要白白浪費掉，可以留下來洗菜，這樣做不僅節約用水，同時還可以更加有效地洗去蔬菜瓜果上面殘留的藥。最后，洗完菜的水還可以用來沖廁所。

第2計：洗碗時，對于油膩較重的餐具，可以先用廢紙擦掉油膩物，這樣可以減少沖洗的水量。洗碗時把碗碟全部用洗滌劑處理后統一放在水龍頭底下，這樣沖洗一件的時候其他碗碟同時也可以得到清洗，不要讓水龍頭長開，這樣每次可節省80公升水。

廣燃廚具設備---廣州廚具工程安裝

不同菜系、不同風格、不同特色的餐飲產品，對場地的要求和設備用具的配備是不同的。經營粵菜要配備廣式炒爐；以生產燉品為主的廚房，要配備足夠的煲仔爐；以制作山西面食為特色的餐飲，要設計較大規模的面點房，配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素，不僅成品風味、質地難以地道，而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。

廣州廣燃廚具設備有限公司專業從事整體中西廚房設計、生產、安裝、銷售的廚房設備廠家，承接的業務有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產廠家、廚具改造，同時承接廚具設備工程等服務。主要涉及酒店、工廠、企業單位、學校食堂、茶樓等廚房設備。產品具有節能環保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內外客戶朋友提供優質的服務，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設備---廚房其他配件保養

電磁爐通電跳閘

  請在確何斷電的情況下，檢查開關到電磁爐內部的電纜是否正常，首先用萬用表測量各相之間是否短路，其次檢查漏電開關是否正常工作。以上檢查都沒有問題，還是出現通電跳閘現象，需要拆機檢查機芯。非專業人士請勿擅自拆機，內有高壓電危險。請致電供應商或廠家上門服務維修。

問題二： 電磁爐調節火力開關后跳閘

  開機調節火力后跳閘，電磁爐機芯內部可能有漏電，安全電路保護，需要專業的維修人員檢修。

廣燃廚具專業承接廚房設備維修維護，歡迎來電咨詢洽談！！

廣燃廚具設備---廚房設備工程

很多中小型餐飲企業對于成本控制，往往局限于簡單的進貨價格管理、存貨管理以及對一些明顯的浪費進行管理，而對于比較具體的廚房操作過程中的成本控制，往往做得不到位。

灶臺衛生標準：清洗抽油煙罩。關閉抽風后，將抽油煙過濾網拆下，放置于洗潔精溶液中清洗干凈，再用清水漂洗干凈。油煙罩內先用洗潔精溶液清洗，再用清水漂洗干凈。清洗時，炒鍋需放置于灶爐上，蓋住爐芯，避免灶芯入水。油煙罩需里外干凈無油膩。

廣州廣燃廚具設備有限公司專業從事整體中西廚房設計、生產、安裝、銷售的廚房設備廠家，承接的業務有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產廠家、廚具改造，同時承接廚具設備工程等服務。主要涉及酒店、工廠、企業單位、學校食堂、茶樓等廚房設備。產品具有節能環保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內外客戶朋友提供優質的服務，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設備---廚房其他配件保養

不同菜系、不同風格、不同特色的餐飲產品，對場地的要求和設備用具的配備是不同的。經營粵菜要配備廣式炒爐；以生產燉品為主的廚房，要配備足夠的煲仔爐；以制作山西面食為特色的餐飲，要設計較大規模的面點房，配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素，不僅成品風味、質地難以地道，而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。

廣燃廚具設備---廚房設備工程

烹調廚房與相應餐廳要在同一樓為了保證烹調廚房的出品及時，并符合應有的色、香、味等質量要求，烹調廚房應緊靠與其風味相對應的餐廳。盡管有些飯店受到場地或建筑結構、格局的限制，廚房的加工或點心，甚至冷菜或燒烤等制作間，可以不與餐廳在同一樓層，而烹調間必須與餐廳在同一樓層。考慮到菜的效率和安全，尤其是會議、團隊等大批量出品，可能需用推車服務，因此，烹調廚房與餐廳應在同一平面，不可有落差，更不能有臺階。