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博興縣佰森電器廠主營：電器,電熱鍋
商用扒爐

商用扒爐的高溫蒸汽泄壓后再取出食品

      泄壓取物：待被蒸熟的食品熟后關閉電源或蒸汽閥，（視所蒸制的食品是否需要燜制而決定是否應立即取出），取出食品時應注意身體千萬不可正對商用扒爐及門縫，應使身體側對機門避開門縫并盡可能遠離商用扒爐，緩緩打開門鎖，讓商用扒爐內的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品，取出食物時應注意防燙，建議戴上手套或采用夾具取物。

      使用外接蒸汽蒸制食品時（先把連接電源的閘刀斷開，關閉所有進、排水閥門）。

商用扒爐

商用扒爐注意日常保養

     雖說商用扒爐的功能多樣化，但在使用的過程中如果不掌握好使用規則和學會保養，你的商用扒爐就會加快走向衰老。由于商用扒爐的功率高，在使用前必須安裝漏電保護開關，檢查好電器線路與做好消毒工作才可放進柜中，在使用時必須將水箱加滿水，防止因缺水送電燒壞電器。商用扒爐在蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正常現象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。堿性類的腐蝕物不可接近商用扒爐的外殼，避免腐蝕氧化。商用扒爐使用完后，要清洗蒸箱，要定時檢查卸壓閥、浮球閥，保持通暢，正常運作。一周內要清洗兩次水箱中的余水，用檸檬酸清除柜內每一處的水垢，保持衛生清潔。

商用扒爐

扒爐作用

    扒爐又稱鐵板燒，用于油煎各種食物、肉制品等等，如牛排、雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等，都可以在鐵板上炒制。衛生，安全，快捷，是大廚房喜做西點人士或開店者的好用具。

     金佰特---佰森電器廠是一家集研制、設計、生產制造、安裝調試、銷售服務于一體的專業生產電熱單頭大鍋灶、電熱雙頭大鍋灶、多功能電熱煲、電熱保溫桶的企業。