河北佰品 無花果酶生產(chǎn)廠家
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河北佰品-無花果酶生產(chǎn)廠家

價(jià)格

訂貨量(kg)

￥220.00

≥1

￥210.00

≥25

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發(fā)貨地 河北省邢臺(tái)市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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是否進(jìn)口 否
類別 酶制劑
貨號(hào) 01
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 佰品
酶活力 100000g
酶活力保存率 100%
砷含量 0.001%
有效物質(zhì)含量 99
重金屬 0.001%
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶/袋
CAS 見包裝
產(chǎn)品名稱 無花果酶
商品介紹

河北佰品 食品級(jí)無花果酶 無花果酶廠家 無花果酶生產(chǎn)廠家 無花果酶用途 無花果酶報(bào)價(jià) 無花果酶價(jià)格 無花果酶批發(fā)價(jià)格 無花果酶生產(chǎn)企業(yè)


基本信息

是否進(jìn)口：否
型號(hào)：食品級(jí)
有效物質(zhì)含量：99％
包裝規(guī)格：25*1
主要營(yíng)養(yǎng)成分：無花果酶
外觀：粉末
含量：99％
保質(zhì)期：2年

中文名：無花果蛋白酶

     英文名：ficin

     別  稱：無花果朊酶；無花果酶

     由無花果 (Ficus sp.)樹的膠乳和不成熟的果實(shí)乳汁用pH值4.0的水進(jìn)行抽提，在乙二胺四乙酸(EDTA)存在下用硫酸銨進(jìn)行鹽析(二次)，再用食鹽鹽析二次而成。得率約11%。

一個(gè)綠的重10～15g的無花果，可含有100～150mg商業(yè)性無花果蛋白酶。經(jīng)陽光干燥后僅存活力約12%，100℃烘干的果實(shí)已無活性。

無花果蛋白酶為白色至淡黃或奶油色的粉末。無花果蛋白酶分子量約26000，等電點(diǎn)9.0，2%水溶液的pH值為4.1。穩(wěn)定性極大，如常溫密閉保藏1～3年，其效力僅下降10%～20%。水溶液在100℃下方才失活，而粉末在100℃下則需數(shù)小時(shí)才會(huì)失活。

無花果蛋白酶是一類巰基蛋白酶,主要存在于無花果的乳膠及花托蛋白質(zhì)中,是一種用途廣泛的植物蛋白酶,除參與蛋白質(zhì)的分解與遷移外,還與細(xì)胞信號(hào)的傳導(dǎo)有關(guān)。從無花果中提取純化的蛋白酶,因其穩(wěn)定性好、蛋白水解能力強(qiáng),對(duì)多種蛋白質(zhì)均具有很好的降解作用,因而被廣泛應(yīng)用于食品加工、工業(yè)生產(chǎn)和衛(wèi)生等領(lǐng)域

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品、輔料、中間體、提取物。



聯(lián)系方式
公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機(jī) 莸莾莹莼莹莸莼莼莾莻莾
地址 河北省邢臺(tái)市