
河北佰品-dl-酒石酸無水品生產廠家
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主要用途:保濕劑
產品簡介
產品名稱:dl-酒石酸
同義詞:dl-酒石酸
英文名稱:2,3-dihydroxysuccinic acid
中文同義詞:dl-酒石酸
cas號:133-37-9
分子式:c4h6o6nh2o
分子量:168.11
einecs號:n/a
1、作酸味劑,酸度比檸檬酸強1.21.3倍。有較高的溶解度,對金屬離子的螯合能力強,可用于各類食品,按生產需要適量使用。對酒友增香作用,但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機酸合用。
2、生化研究。檢定鈣和鉀。測定鈣和鍶。定性和定量分析用掩蔽劑。有機合成。
3、用作增效劑、鞣制劑、螯合劑、用于食品、制革、紡織等工業。在低溫時對水的溶解度低,易生成不溶性的鈣鹽,用時需加注意。
4、酒石酸在酒石酸電解液中用來調整ph值,用于溶解硫酸錳及用作氰化鍍銅的光亮劑,也用作化學鍍的絡合劑.
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料,風味和香味增強料。
7:保健品、輔料、中間體、提取物。