河北佰品 耐高溫a -淀粉酶(工廠報價)
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河北佰品-耐高溫a--淀粉酶(工廠報價)

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發貨地 河北省邢臺市
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是否進口
類別 酶制劑
貨號 01
型號 食品級
品牌 佰品
酶活力 100000g
酶活力保存率 100%
砷含量 0.001%
有效物質含量 99
重金屬 0.001%
產品規格 25kg/桶/袋
CAS 見包裝
產品名稱 耐高溫a -淀粉酶
商品介紹

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基本信息

是否進口:否
型號:食品級
有效物質含量:99%
包裝規格:25*1
主要營養成分:耐高溫a -淀粉酶
外觀:粉末
含量:99%
保質期:2年
主要用途:酶制劑

淀粉酶簡介:

α-淀粉酶,系統名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,別名為液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。含水量5%~8%。溶于水,FAO/WHO規定,ADI無特殊限制。

黃褐色或類白色粉末。

英文名稱:α-Amylase(Bacilus subtilis) ;1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

其他名稱:中溫淀粉酶;液化型淀粉酶;液化酶;α-1,4糊精酶;性淀粉酶;α-淀粉酵素;糊精化酶

CAS號:9000-90-2
級別:BioChemika
活力:≥50U/mg
活力定義:1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmole maltose per minute at pH 6.9 at 25 °C (starch acc. to Zulkowsky, Catalog No. 85642, as substrate).
性狀:黃褐色或類白色粉末。由枯草桿菌提取

用途:生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。保存:2~8℃

酶制劑的用途極為廣泛, 主要用作醫藥中間體、食品加工用添加劑及家畜家禽養殖的生長促進劑。此外, 在紡織、輕工、皮革、造紙、采油、建筑、環保、軍工等行業中也都有應用。酶制劑的應用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、過氧化氫酶和纖維素酶等, 用量的是淀粉酶和蛋白酶, 約占酶制劑消費總量的7 0 % 8 0 %。淀粉酶主要用于面包生產中的面團改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度, 以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來, 酶制劑開發應用的領域還在不斷拓展之中。



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公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯系賣家 程經理
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地址 河北省邢臺市