河北佰品 復配水分保持劑(工廠報價)
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河北佰品-復配水分保持劑(工廠報價)

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是否進口
品牌 佰品
型號 食品級
貨號 01
主要用途 保水劑
產品名稱 復配水分保持劑
CAS 見包裝
包裝規(guī)格 25kg
含量 99
有效物質含量 99
商品介紹

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基本信息

是否進口:否
型號:食品級
有效物質含量:99%
包裝規(guī)格:25*1
主要營養(yǎng)成分:復配水分保持劑2
外觀:粉末
含量:99%
保質期:2年

主要用途:保濕劑

復配水分保持劑是目前世界各國應用最廣泛的食品添加劑,目前我國已批準使用的磷酸鹽共8種,包括三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸三鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、酸式焦磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉等,在食品中添加這些物質可以有助于食品品種的多樣化,改善其色、香、味、形,保持食品的新鮮度和質量,并滿足加工工藝過程的需求,在食品中是很重要的品質改良劑。復合磷酸鹽就是在食品加工中應用的兩種或兩種以上的磷酸鹽的統(tǒng)稱

物化性質:白色粉末狀

一種常見的分散劑,工業(yè)上用于水處理、陶瓷、印染、造紙等國民經(jīng)濟各領域;食品級的六偏磷酸鈉用作食品添加劑,主要利用其分散

本品作為食品品質改良劑,可用于面制品、肉類、罐頭、禽類、水產品、飲料的保水、持水和增溶,能防止蛋白質變性和脂肪變質;增加香腸、臘肉、魚糜等肉制品的彈性、嫩性,降低肉汁損失;絡合食品中的銅、鐵離子,降低水的硬度、食品氧化變質,提高面粉彈性及加工性能;延緩面包、糕點淀粉老化變硬;在含蛋白質、脂肪的食品飲料中

復配水分保持劑肉類制品和面制品都需保水、持水、增加彈性,飲料制品需采用可與金屬離子發(fā)生絡合反應的添加劑,若采用食品膠、乳化劑或酶制劑,則成本偏高、使用不方便。

1.產品組成、外觀和性能:本品主要由六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉等化合物組成,呈白色粉末狀,易溶于水。

2.產品性:本品依據(jù)標準規(guī)定的國產及進口食品添加劑復合而成,在規(guī)定的范圍內使用可靠。

3.產品功能和應用:本品作為食品品質改良劑,可用于肉類、罐頭、禽類、水產品、飲料的保水、持水和增溶,能防止蛋白質變性和脂肪變質;增加香腸、臘肉、魚糜等肉制品的彈性、嫩性,降低肉汁損失;絡合食品中的銅、鐵離子,降低水的硬度、食品氧化變質,提高面粉彈性及加工性能;延緩面包、糕點淀粉老化變硬;在含蛋白質、脂肪的食品飲料中構筑離子橋,穩(wěn)定脂肪和蛋白質的質構,起乳化、穩(wěn)定作用;也可使果蔬皮質軟化,可作果蔬脫皮助劑。


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公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機 祺祷祶祸祶祺祸祸祷祴祷
地址 河北省邢臺市