
河北佰品-粉條增筋劑(工廠報(bào)價(jià))
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥35.00
≥1
¥30.00
≥25
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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河北佰品生物科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
程經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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所在地區(qū)
河北省邢臺(tái)市
河北佰品 食品級(jí)粉條增筋劑 粉條增筋劑廠家 粉條增筋劑生產(chǎn)廠家 粉條增筋劑用途 粉條增筋劑報(bào)價(jià) 粉條增筋劑價(jià)格 粉條增筋劑批發(fā)價(jià)格 粉條增筋劑工廠廠家
基本信息
主要用途:改良劑
粉條系列:粉條增筋劑、粉條耐煮劑、粉條疏散劑、粉條光亮劑、粉條柔軟劑、粉條護(hù)色保鮮劑、紅薯粉條改良劑、紅薯粉條增筋劑、土豆粉條增筋劑、土豆粉條增白劑等
通過(guò)本劑的添加,可以與面粉蛋白質(zhì)絡(luò)合作用,強(qiáng)化面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),增加韌性和抗拉力,以保持米粉制品的柔軟性,水分蒸發(fā),增大體積,改善口感和柔軟性,增強(qiáng)彈性,解決沙河粉米粉易斷無(wú)韌性等問(wèn)題,顯著增加河粉米粉的筋度和韌性,使河粉米粉在烹調(diào)時(shí)不斷、不碎、耐炒,耐煮,耐泡,不混湯,改善制品的口感,更細(xì)膩、筋道有咬勁,防止粘連,同時(shí)起保鮮作用。
(粉條增筋劑)白色粉末;
配料:魔芋膠 單甘脂 CMC 瓜爾豆膠 卡拉膠 玉米淀粉
功能作用:采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對(duì)耐煮性好、柔韌彈性好,降低斷條率、提高出品率,無(wú)礬更健康!本品主要用于手工干粉條、自熟干粉條、真空包裝半干鮮紅薯粉條等干制或半干制淀粉制品。
使用限量:按生產(chǎn)需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品參考用量:5-8g/kg(以干淀粉計(jì)算)。
使用方法:1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤氲矸酆校缓笫褂肹電鉆攪拌器]高速打攪均勻。






