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1.簡介 中文名稱:尼泊金復合酯鈉中文同義詞:尼泊金復合酯鈉;對羥基苯甲酸復合酯

英文名稱:Nipagincompoundsodiumacetate

英文同義詞:NipagincompoundsodChemicalbookiumacetate;Nepercompositeesterofgold;SodiumNipaginComplexEster;PeanutgoldcompoundEstersodium

2.尼泊金復合酯鈉是一種廣譜性食品防腐劑，應用于調(diào)味品、糕點餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮

使用效果：在規(guī)定的添加量下無異味。提高產(chǎn)品品位的同時降低產(chǎn)品的成本。

尼泊金復合酯鈉是由尼泊金甲、乙、丙酯經(jīng)科學配伍技術復合而成，防腐保鮮效果大大超過單一尼泊金酯，用途廣泛、使用的食品防腐保鮮劑。本產(chǎn)品的特點是水溶性好，譜得到擴展。防腐范圍廣。

尼泊金復合酯顏色和性質(zhì)：尼泊金酯及其鈉鹽系列產(chǎn)品有：尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉。

食品添加劑防腐保鮮劑，它能有效霉菌、酵母菌及各種的生長，有助于提高食品的穩(wěn)定性，從而延長食品的貯存期。可應用于食品，如：魚類制品、肉制品、乳制品、豆制品、面制品、豆沙餡、糕點餡、月餅、奶油、泡菜、漬酸菜、什錦醬菜、醬油、豆瓣醬、腐乳、果汁原漿、果汁及化妝品、飼料、紙張、皮革、涂料等產(chǎn)品中 脫氫是一種防腐保鮮劑，在食品中會逐漸降解為醋酸，人體內(nèi)不會有積蓄，故對人體無傷害，而且在使用中不影響食品口感和口味，并且不受食品酸堿度影響，對光和熱穩(wěn)定性，在120℃高溫下20分鐘，仍保持其原有的防腐效果。