

博興縣佰森電器廠
主營產品: 其他食品烘培機械
商用電炸爐私人定做-明檔商用電炸爐私人定做
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博興縣佰森電器廠主營:電器,電熱鍋





1.嚴格按照電器原理圖接線,外殼必須接地,必須另接漏電斷路器,嚴禁帶電接觸電器元件。
2.設備工作時周圍嚴禁煙火。并設有排油煙設施。
3.通電前必須向爐體內加油,以免燒壞電熱管。
4.工作過程中,如果炸制含水量大的食物和一次加載過理會產生沸騰,操作者務必注意,以免被溢出的高溫油人。
5.設定溫度要低于230度,當操作者離開時,一定要切斷電源。
6.設備至少每月保養四次。加熱管要及時清除表面的污染物。
生煎制作技巧
生煎有講究,須用平底鍋,略抹一層油,將生煎整整齊齊地擺好(褶子向下),要一個挨一個,煎時應均勻地灑上一些水,用有小嘴的水壺灑水,以灑在縫隙處,使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋,煎烙二三分鐘后,再灑一次水。再煎烙二三分鐘,再灑水一次。此時可淋油少許。約五分鐘后即可食用。用鐵鏟取出時,以五六個連在一起,底部呈金黃色,周邊及上部稍軟,熱氣騰騰,為好。食時,皮有脆有綿,餡亦爛亦酥,香氣撲鼻,回味無窮。真是一美好享受也。
佰森商用電炸爐結構合理,環保耐用,外觀簡潔大方,節能、低碳環保、無輻射、安全實用.產品以的品質,高雅的外形,誠摯的信譽展現給您,是您理想的選擇!
商用電炸爐內部構造:
A、吸風防護系統:防止細小食材從吸風口處吸入設備內部,造成食材腐爛產生異味。
B、防火閥門系統:防止明火進入排風管道的功能,杜絕明火帶來的安全隱患。
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