

博興縣佰森電器廠
主營產品: 其他食品烘培機械
煲仔爐圖片-煲仔爐-明檔煲仔爐定制
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電加熱油是一種無煙型、多動能、油水混合的設備,采用了先進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統油存在的弊端,可以同時炸制多種食品,一機 多用,在油炸的過程中可以自動的過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。
油炸全套設備的鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人
應使用植物油,嚴禁使用舊油。
煲仔爐
扒爐清洗與保養
1、在清潔保養時,應切斷電源,以防止意外事故發生。
2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾,清潔爐體表面及電源引出線表面,嚴禁用水直接沖洗,山西燃氣扒爐,以免破壞電氣性能。
3、清潔過程中,及時清理接油盆里的水,以防溢出。
金佰特---佰森電器廠是一家集研制、設計、生產制造、安裝調試、銷售服務于一體的專業生產電熱單頭大鍋灶、電熱雙頭大鍋灶、多功能電熱煲、電熱保溫桶的企業。

鐵板是怎樣煉成的
將傳統廚房搬到前廳大堂,在一塊高溫加熱的鐵板上進行料理,可以看到烹飪時的每一個操作步驟及食材,這就是煲仔爐基本的呈現的狀態;而食材不能事先腌制加工,所以煲仔爐對食材的要求非常高,除此之外,主廚對煲仔爐設備的熟悉、對板溫的控制也會直接影響菜品的口感。
金佰特---佰森電器廠是一家集研制、設計、生產制造、安裝調試、銷售服務于一體的專業生產電熱單頭大鍋灶、煲仔爐、電熱雙頭大鍋灶、多功能電熱煲、電熱保溫桶的企業。