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產品簡介：

植酸即肌醇六磷酸，作為磷酸的儲存庫，植酸酶是一種胞外酶,廣泛存在于自然界中,在動物、植物、微生物中均有發現。在植物組織如谷物、豆類、蔬菜,特別是萌發的種子和花粉中都發現了植酸酶。此外，自然界中產植酸酶的微生物種類繁多,如、霉菌、等。

產品性狀：

白色至淺棕色無定型粉末，有一定的吸濕性，或為液體。溶于水和甘油，幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有機溶劑。

產品用途：

食品領域

飲料中添加0.01-0.05%植酸，可除去過多的金屬離子。（特別是對人體有害的重金屬）對人體有良好的保護作用。

將植酸加入含有單孢絲菌屬介質中，可促進微生物的合成及性，在乳酸菌的培養基里加入植酸，可促進乳菌的生長。

飼料行業

飼料企業使用植酸酶主要是為了提高磷的利用率、節省飼料配方空間。

應用領域：

飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。