佰品 食品級筋力源生產(chǎn)廠家
佰品 食品級筋力源生產(chǎn)廠家
佰品 食品級筋力源生產(chǎn)廠家
佰品 食品級筋力源生產(chǎn)廠家
佰品 食品級筋力源生產(chǎn)廠家
佰品 食品級筋力源生產(chǎn)廠家

佰品-食品級筋力源生產(chǎn)廠家

價格

訂貨量(kg)

￥55.00

≥1

￥50.00

≥25

聯(lián)系人 程經(jīng)理

䀋䀐䀑䀏䀑䀋䀏䀏䀐䀔䀐

發(fā)貨地 河北省邢臺市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否進口 否
品牌 佰品
型號 食品級
貨號 01
類型 改良劑
產(chǎn)品名稱 筋力源
含量 99
有效物質含量 99
主要用途 改良劑
CAS 見包裝
商品介紹

河北佰品 食品級筋力源 筋力源廠家 筋力源生產(chǎn)廠家 筋力源用途 筋力源報價 筋力源價格 筋力源批發(fā)價格


基本信息

是否進口：否
型號：食品級
有效物質含量：99％
包裝規(guī)格：25*1
主要營養(yǎng)成分：筋力源
含量：99％
保質期：2年

主要用途：改良劑

食品標準 食品添加劑使用標準GB2760-2014》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過山東省食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)許可，保障食品。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(06.08)既不會超標也不會超量。
配料表：

六偏磷酸鈉、黃原膠、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸鉀、魔芋粉。
應用范圍：

生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(06.08)。 
功能作用：

采用本品制作的餛飩皮、水餃皮、手搟面、鮮面條、等生濕面制品、方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道爽滑、耐煮不渾湯、易于延展、柔軟彈性好，冷凍不易裂口、不易斷條、不易脫水干縮。 

生鮮面條(機軋)：

功能作用：采用本品制作的生鮮面條口感筋道有咬勁、表面光滑，保鮮時間長，防止發(fā)酸、防止鮮面條發(fā)黑發(fā)暗發(fā)黃等變色現(xiàn)象。本品與筋力源(H)配合使用效果更佳！ 

用量：0.3-0.5%（以面粉計算）。

用法：將本品用溫水溶解后加入和面水中。

相關技術：鮮面條加工工藝配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源(F)0.5斤、香蘭素10-20克、水30-35斤。操作工藝：將面粉、淀粉干拌均勻，將鹽、筋力源(F)、香蘭素用溫水溶解后加入和面水，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團放入壓面機即可軋鮮面條。

生鮮拉面(手工)：

功能作用：采用本品制作的拉面口感筋道有咬勁、耐煮不渾湯、表面光滑。本品為傳統(tǒng)蓬灰替代品，效果優(yōu)于傳統(tǒng)蓬灰，制作拉面顏色潔白、無異味、點、更易拉絲！

用量：0.3-0.5%（以面粉計算）。

用法：將本品用溫水溶解后揉入面團中。

相關技術：手工拉面配方：新鮮高筋面粉（拉面粉）1000克、筋力源8-10克、鹽6-8克、30-40℃溫水600-640克。工藝：將筋力源、鹽加入溫水攪拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面團，面團溫度控制在30℃左右，靜止醒發(fā)25-30分鐘。再搗抻揉成條，反復6-7次拉伸對折，擰成麻花摔打，搓成20毫米粗30公分長圓條，抹點清油，蓋上干凈白布，隨時為顧客拉成面條，每碗約150克。

（1）強化用的營養(yǎng)素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛(wèi)生，質量合格，經(jīng)濟合理。


聯(lián)系方式
公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機 䀋䀐䀑䀏䀑䀋䀏䀏䀐䀔䀐
地址 河北省邢臺市