佰品 食品級沙雷肽酶生產廠家
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佰品-食品級沙雷肽酶生產廠家

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是否進口
類別 酶制劑
貨號 01
型號 食品級
品牌 佰品
酶活力 100000g
酶活力保存率 100%
砷含量 0.001%
有效物質含量 99
重金屬 0.001%
產品規格 25kg/桶/袋
CAS 見包裝
產品名稱 沙雷肽酶
商品介紹

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基本信息

是否進口:否
型號:食品級
有效物質含量:99%
包裝規格:25*1
主要營養成分:沙雷肽酶
外觀:粉末
含量:99%
保質期:2年

主要用途:酶制劑

沙雷肽酶又稱中性蛋白酶;沙雷肽酶是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的,屬于一種內切酶,可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下,本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物。可廣泛應用于動植物蛋白的水解,制取生產*調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP,此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。

沙雷肽酶規格:25*1

沙雷肽酶生產商:山東魯森生物科技有限公司

沙雷肽酶特性:

最適溫度:45 ~ 50 ℃

穩定pH : 5.5 ~ 8.5

最適pH : 6.8 ~ 7.0

分子量: 35 ~ 40 k

沙雷肽酶應用:

動植物蛋白水解粉(HAP、HVP)生產的應用

利用中性蛋白酶的酶促反應,可把動植物的大分子蛋白質水解成小分子肽或氨基酸,以利于蛋白質的有效吸收和利用,其水解液AN%高,水解度高,風味佳,已廣泛用于生產*調味品和食品營養強化劑,各種動物來源性抽提物生產功能性骨、肉提取物(骨素)、水產提取物、蛋白胨、肽等及研究開發一些高附加值的功能食品。



聯系方式
公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯系賣家 程經理
手機 祺祷祶祸祶祺祸祸祷祴祷
地址 河北省邢臺市