
佰品-食品級半纖維素酶生產廠家
價格
訂貨量(kg)
¥350.00
≥1
¥330.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
専將尃尊尃専尊尊將尅將
在線客服
河北佰品 食品級半纖維素酶 半纖維素酶廠家 半纖維素酶生產廠家 半纖維素酶用途 半纖維素酶報價 半纖維素酶價格 半纖維素酶批發價格
基本信息
主要用途:酶制劑
1.中文名稱:半纖維素酶
中文同義詞:半纖維素酶
英文名稱:HEMICELLULASE
英文同義詞:HEMICELLULASE
CAS號:9025-56-3
分子式:NULL
分子量:0
EINECS號:232-799-9
2.近白色至淺灰色無定形粉末或淺灰至深棕色液體。作為商品可含有食品級稀釋劑、載體、穩定劑和防腐劑。溶于水。是在水溶液中能分解構成植物細胞膜的多糖類(纖維索和果膠物質除外)的各種酶的總稱。可使槐豆膠和豆膠之類多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解成為β糊精。由所制得的半作用的最適pH值為3.0、5.0、5.5。在30℃下維持24h活性仍為100%的pH值范圍分別為3.5~10.2、2.5~6、4~7;在pH值5.6下維15min 活性任為*的溫度分別為50℃、60℃、70℃。
3.能將構成植物細胞膜的多糖類(纖維素和果膠物質除外)加水分解的各種酶的總稱。主要作用為使槐豆膠和古柯豆膠之類多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解而成p糊精。由三種黑曲菌所制得的半纖維素酶,最適pH值為3.0、5.0和5.5;在30℃下維持24h活性仍為的pH值范圍分別為3.5~10,2.5~6,4~7;在pH5.6下維持15min活性仍為的溫度分別為50~C 60℃、70℃。近白色至淺灰色無定型粉末或淺灰至深棕色液體。作為商品可含有食品級稀釋劑、載體、穩定劑和防腐劑。溶于水,幾不溶于乙醇、氯仿和乙醚。用途酶制劑。主要用于谷類和蔬菜加工,與果膠酶合用可使柑橘類果汁澄清;用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高其可消化性。酶制劑
主要用于谷類和蔬菜加工,與果膠酶合用可使柑橘類果汁澄清;用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高其可消化性。
主要用于谷類和蔬菜加工,與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清;
用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高植物油的浸出率;
用以制清酒、燒酒等的酒精發酵,可以增加發酵原料的利用率,提高發酵率;