
佰品-食品級(jí)茶單寧生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥110.00
≥1
¥105.00
≥25
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
钳钶钹钴钹钳钴钴钶钼钶
在線(xiàn)客服

河北佰品生物科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
程經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
钳钶钹钴钹钳钴钴钶钼钶
所在地區(qū)
河北省邢臺(tái)市
河北佰品 食品級(jí)茶單寧 茶單寧廠家 茶單寧生產(chǎn)廠家 茶單寧用途 茶單寧報(bào)價(jià) 茶單寧價(jià)格 茶單寧批發(fā)價(jià)格
基本信息
主要用途:劑
茶單寧 茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在ph2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性,水溶液ph3~4。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物
性能:
茶單寧 茶多酚具有較強(qiáng)的作用,尤其酯型兒茶素egcg,其還原性甚至可達(dá)l-異壞血酸的100倍。4種主要兒茶素化合物當(dāng)中,能力為egcg>egc>ecg>ec>bha,且性能隨溫度的升高而增強(qiáng)。茶多酚除具有作用外,還具有作用,如對(duì)葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌等有作用。茶多酚可吸附食品中的異味,因此具有一定的作用。對(duì)食品中的色素具有保護(hù)作用,它既可起到色素的作用,又可防止食品退色,茶多酚還具有亞硝酸鹽的形成和積累作用。
主要用途:
茶單寧 茶多酚可用于食品保鮮防腐,,食用同時(shí)配上植酸防腐效果更佳。茶葉能夠保存較長(zhǎng)的時(shí)間而不變質(zhì),這是其他的樹(shù)葉、菜葉、花草所達(dá)不到的。茶多酚參入其他有機(jī)物(主要是食品)中,能夠延長(zhǎng)貯存期,防止食品退色,提高纖維素穩(wěn)定性,有效保護(hù)食品各種營(yíng)養(yǎng)成份
產(chǎn)品說(shuō)明: 1.用于糕點(diǎn)及乳制品對(duì)高脂肪糕點(diǎn)及乳制品,如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不僅可保持其原有的風(fēng)味,防腐敗,延長(zhǎng)保鮮期,防止食品退色,和殺滅,提高食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),延長(zhǎng)食品的銷(xiāo)售壽命。另外,還可使甜味“酸尾”消失,味感甘爽 nbsp;
2.用于飲料生產(chǎn)茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料,還能豆奶、汽水、果汁等飲料中的va、vc等多種維生素的降解破壞,從而保證飲料中的各種營(yíng)養(yǎng)成份 nbsp;
3.用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液,就可繁殖,保持水果、蔬菜原有的顏色,達(dá)到保鮮防腐的目的 nbsp;
4.用于畜肉制品茶多酚對(duì)肉類(lèi)及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等,具有良好的保質(zhì)抗損效果,尤其是對(duì)罐頭類(lèi)食品中耐熱的芽胞菌等具有顯著的和殺滅作用,并有臭味、腥味,防止氧化變色的作用。 在食用油貯藏中加入茶多酚,能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動(dòng)氧化分解,從而防止油脂的質(zhì)變哈敗,使油脂的貯藏期延長(zhǎng)一倍以上 nbsp;
5. 在食用油貯藏中加入茶多酚,能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動(dòng)氧化分解,從而防止油脂的質(zhì)變哈敗,使油脂的貯藏期延長(zhǎng)一倍以上 nbsp;
優(yōu)異的能力和防腐保鮮作用