佰品 食品級植酸生產廠家
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佰品-食品級植酸生產廠家

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聯系人 程經理

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發貨地 河北省邢臺市
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商品參數
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是否進口
型號 食品級
貨號 01
品牌 佰品
含量 99
有效物質含量 99
產品規格 25kg/桶/袋
執行標準 國標
主要用途 抗氧化劑
CAS 見包裝
名稱 植酸
商品介紹

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基本信息

是否進口:否
型號:食品級
有效物質含量:99%
包裝規格:25*1
主要營養成分:植酸
外觀:粉末
含量:99%
保質期:2年

主要用途:劑

一、簡介

中文名稱:植酸

中文別名:肌醇六磷酸;環己六醇磷酸酯
英文名稱:Fytic acid
EINECS:201-506-6
分子式:C6H18O24P6
CAS NO 83-86-3

植酸對絕大多數金屬離子有極強絡合能力,絡合力與EDTA相似,但比EDTA的值應有和范圍更廣。植酸二價以上金屬鹽均可定性沉淀。

二、性狀

淡黃色至淡褐色漿狀液體?;虬咨勰?,易溶于水

三、用途

植酸在食品中的應用

1、按衛生部頒發《食品添加劑衛生標準GB2760-86增補品種》中規定植酸適用于水產品對蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液,日本在貝類罐頭中用0.1-0.5%植酸,以防黑變,魚類用0.3%植酸,在100℃處理,二分鐘可防止魚體變色,用0.01-0.05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鮮劑,效果很好。

2、  罐頭食品中的應用

在罐頭食品中添加植酸可達到穩定護色效果。

在魚、蝦、烏賊等水產品罐頭中添加微量植酸,可防止鳥糞石(玻璃狀磷酸銨鎂結晶)生成。國外把植酸稱之為“struvite”防止劑,已廣泛應用在罐裝食品中。添加量0.5-0.5%。

3、飲料生產中的應用

在飲料中添加0.01-0.05%植酸,可除去過多的金屬離子(特別是對人體有害的重金屬),對人體有良好保護作用。在日本,歐美等常用作飲料除金劑。


聯系方式
公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯系賣家 程經理
手機 쑥쑝쑤쑞쑤쑥쑞쑞쑝쑠쑝
地址 河北省邢臺市