
佰品-食品級一水硫酸鋅生產(chǎn)廠家
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河北佰品 食品級一水硫酸鋅 一水硫酸鋅廠家 一水硫酸鋅生產(chǎn)廠家 一水硫酸鋅用途 一水硫酸鋅報價 一水硫酸鋅價格 一水硫酸鋅批發(fā)價格
主要用途:保濕劑
一、化學(xué)名:硫酸鋅
二、分子式:ZnSO4·H2O, ZnSO4·7H2O
三、分子量:一水:179.49;七水:287.58
四、CAS:一水:7446-19-7;七水:7446-20-0
五、性狀:無色透明棱柱體或小針狀體,或粒狀結(jié)晶性粉末,無臭,七水合物相對密度1.957,熔點100℃,易溶于水,水溶液對石蕊呈酸性。微溶于乙醇和甘油。一水合物于溫度超過238℃時失水。七水合物于室溫干燥空氣中逐漸風(fēng)化。
用途
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。