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?河北食品級焦亞硫酸鈉 焦亞硫酸鈉廠家 焦亞硫酸鈉生產廠家 焦亞硫酸鈉用途 焦亞硫酸鈉報價 焦亞硫酸鈉價格 焦亞硫酸鈉批發價格

別名；偏重亞硫酸鈉；重硫氧；Sodium metabisulfite；Sodium pyrosulfite

分子式Na2S2O5

分子量190.10

外觀與性狀：為無色棱柱狀結晶或白色粉末；有二氧化硫味、酸、咸；貯存日久色漸變黃

熔點（℃） gt;300（分解）

相對密度（水=1）：1.48

取本品1.1g，緩緩加稀鹽酸10ml，溶解后，置水浴中加熱10分鐘，放冷，移置比色管中，加水至20ml，如顯渾濁，與硫代硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）0.20ml用同一方法制成的對照液比較，不得更濃（0.2%）。

鐵鹽

取本品1.0g，加水5ml 與鹽酸2ml 溶解后，置水浴上蒸干，殘渣中加水15ml與鹽酸2ml ，溶解后，加溴試液適量使溶液顯微黃色，加熱除去過剩的溴，放冷，加水至25ml，依法檢查，與標準鐵溶液2.0ml 制成的對照液比較，不得更深（0.002%） 。

焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2 

在食品加工過程中，并非每種產品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：

（1）強化用的營養素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛生，質量合格，經濟合理。

在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。