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1.紫薯粉以優質的紫薯為原料，采用目前較為先進的噴霧干燥技術加工而成。 .大限度的保持了紫薯本身的原味，含有多種維生素和酸類物質。粉狀，口感佳，易溶解，易保存。

產品理化指標： 

2.外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。 

顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致 

氣味：1紫薯味

溶解度：99.9 

粒度：過80目

水分：6 

3.應用范圍： 醫藥保健品，健康營養品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。  

保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的，因此增強了全身的血液循環、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，并增強細胞活力；

松弛血管從而促進血流和防上（功效）；

烘焙業

紫薯粉在烘焙行業的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。

紫薯粉在烘焙行業的應用比較廣泛，市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。