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花椒精油簡介：

配料：色拉油 辣椒油 花椒油 等同植物提取。

特點：麻辣精油 是以辣椒，花椒為原料，經先進技術工藝加工而成，本品色紅亮，不含任何人

工合成色素，辣味醇厚，麻味持久，麻辣香氣特征，麻辣度高，性能十分穩定。廣泛用

于：方便面調料，熟肉制品，火鍋，砂鍋，麻辣燙等餐飲行業，

食用方法：直接添加

用量：0.1-0.4%.

適用范圍：煮湯，水餃沾食，或涼拌食品。

儲存方法：密封保存于陰涼干燥處

【檢驗指標】項 目指 標花椒精，其主要由花椒非揮發性精油和揮發性精油混合而成，其生產工藝是將新鮮成熟花椒烘干、篩分后取花椒果殼制成花椒粉，花椒粉在多功能提取罐中用浸提劑進行回流浸提，將提取的浸提液濃縮、純化、凈化后得到花椒非揮發性精油，將其與烘干、純化過程中得到的花椒揮發性精油混合即可。

本發明生產成本低，自動化程度高，提取、利用率高，產品麻味精純，香味濃郁，可廣泛用于食品、醫藥、化工等領域。 花椒精，包括花椒非揮發性精油，其特征在于，該花椒精的配方及百分比組成為：花椒非揮發性精油71．4～98．5花椒揮發性精油0．5～20．6水份1．0～8．0