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產品名稱:  谷維素 

英文名稱:  Oryzanol

CAS NO: 11042-64-1

分子量：602.89

化學式：C40H58O4

包裝規格:  25KG

規格型號:  98%

物化性質：
為白色或淡黃色結晶性粉末。能溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、氯仿和苯等有機溶劑，能溶于植物油及其與石油醚的混合物，微溶于堿水，不溶于水，可溶于堿性的甲醇和乙醇溶液，不溶于酸性的甲醇或乙醇中。無臭，無味。

谷維素（Oryzanol）存在于米糠油中，系以三萜（烯）醇為主體的阿魏酸酯的混合物。主要作用于間腦的自主神經系統與內分泌中樞，能調整自主神經功能，減少障礙，改善精神神經失調癥狀。還同時具有、降低肝臟脂質、防止脂質氧化、等多種生理功能。此外, 還有抵抗心律失常的作用，可以通過調節植物神經功能，使心肌興奮性降低。谷維素的降脂作用也可改善心肌的血液供應，起到的作用。谷維素主要存在于米糠油及其油腳中，米糠層中谷維素的含量為0.3～0.5%。米糠在加溫壓榨時谷維素溶于油中，一般毛糠油中谷維素的含量約為2%～3%。其含量隨稻谷種植的氣候條件、稻谷品種及米糠取油的工藝條件不同而略有差異，寒帶稻谷的米糠含谷維素量高于熱帶稻谷；高溫壓榨和溶劑浸出取油，毛油中谷維素的含量比低溫壓榨高。在諸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麥胚芽油、稞麥糠油、菜籽油等，以毛糠油谷維素含量，所以谷維素大都是從毛糠油中提取。