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磷酸氫鈣簡介：

中文名：磷酸氫鈣

別名：磷酸一氫鈣、磷酸氫二鈣

產品性能：白色單斜結晶粉末，無嗅無味，微溶于水，不溶于乙醇。相對密度2.32。空氣中穩定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣

松劑。面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑，復配型面包改質劑，油炸食品改質劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。作營養增補劑或品質改良劑。
產品包裝:
內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋。每袋凈重25㎏/50㎏。
儲存與運輸:
應儲存在干燥，通風清潔的庫房中，防止受潮、受熱、應于有毒物品隔離存放。

1.作強化劑(補充鈣)和膨松劑，我國規定可用于餅干、嬰幼兒配方食品，使用量為1.0g/kg；也可作為品質改良劑，用于發酵面制品，按生產需要適量使用。

2.作為食品飼料添加劑，以補充禽畜飼料中的磷、鈣元素。

3.食品工業用作疏松劑，用于餅干、代乳品，使用量按正常生產需要。還用作面包制造用酵母培養劑。也用作面團改良劑、營養增補劑。可用作作飼料添加劑，以補充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。