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茶單寧 

【名稱(chēng)】茶多酚

【別稱(chēng)】茶鞣質(zhì)、茶單寧

【化學(xué)式】C17H19N3O

nbsp;CAS】 84650-60-2

【提取部位】葉

【外觀】棕黃色粉末

【性質(zhì)】易溶于水及有機(jī)溶液，味苦澀

【主要成份】茶多酚(GTP)、咖啡堿、芳香油、水分、礦物質(zhì)、色素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等

【簡(jiǎn)介】：茶多酚是茶葉中所含的一類(lèi)多羥基類(lèi)化合物，簡(jiǎn)稱(chēng)TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類(lèi)（黃烷醇類(lèi)）、黃酮及黃酮醇類(lèi)、花青素類(lèi)、酚酸及縮酚酸類(lèi)、聚合酚類(lèi)等化合物的復(fù)合體。

【使用方法】

       基本不含水的脂肪和油，0.4g/kg；熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)，0.2g/kg；油炸面制品，0.2g/kg；即時(shí)谷物，包括碾軋燕麥（片）0.2g/kg；方便米面制品0.2g/kg。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品、輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。