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山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠主營：液態(tài)導(dǎo)熱鍋,煮面爐,廚房設(shè)備
燜肉鍋特性

燜肉鍋特性

燜肉鍋特性

1.不銹鋼爐身，豪華外形設(shè)計(jì),整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理.2.采用發(fā)熱器,節(jié)能.升溫快.3.配備注水開關(guān)龍頭和排水閥,使用更方便，用于麻辣串麻辣燙分煮,噴流煮面,煮面。

全自動(dòng)燜肉鍋:

根據(jù)設(shè)定的溫度和時(shí)間參數(shù)，對(duì)面條進(jìn)行充分煮制，并將熟面清洗冷卻和乳酸殺菌處理。

特點(diǎn):從煮面到水洗冷卻的生產(chǎn)過程均在密封艙內(nèi)進(jìn)行，避免面條受污染;采用三段交流式冷卻槽，在冷卻槽末端面條與冷卻水形成對(duì)流，使面條迅速冷卻，表面收縮，保證面條富有光澤和韌性;采用獨(dú)有的自動(dòng)清洗技術(shù)，使清洗劑不會(huì)殘留，確保下個(gè)班組按時(shí)開工，比傳統(tǒng)式人工清洗省時(shí)近2小時(shí)，清洗程序的設(shè)定可選為'全自動(dòng)'、'半自動(dòng)'或'手動(dòng)'三種模式;'噴射'、'洗滌劑'、'熱量'相結(jié)合的CIP定位清洗方式，可將不易溶解的蛋白質(zhì)或淀粉污垢清洗掉。

燜肉鍋特點(diǎn)

燜肉鍋特點(diǎn)：

     1、節(jié)能更省錢：熱率就能達(dá)到98%，傳統(tǒng)的卻只有20%到45%；兩者相比可節(jié)約四成到八成的燃料成本。

    2、安全更環(huán)保:燃料不會(huì)泄漏、沒有明火燃燒更安全，很大程度上避免了燃燒等事故的發(fā)生。無廢氣排放、無煙塵散播、無噪音污染。

     3、高溫：火勢猛、旺，升溫速度快。

     4、衛(wèi)生健康：全不銹鋼制造，全封閉結(jié)構(gòu)，不會(huì)污染食品，沒有油煙。

     5、方便可靠：降低了一些送風(fēng)和排風(fēng)裝置的要求，使用一鍵操作和數(shù)碼顯示，運(yùn)用智能化電腦控制技術(shù)，具有自動(dòng)檢測鍋體與過熱、過載、空燒保護(hù)等功能，操作方便、可靠。

     6、技術(shù)先進(jìn)：全電腦控制可達(dá)到烹飪效果；智能化設(shè)計(jì)智能顯示、自動(dòng)保護(hù)、自動(dòng)告警提示；軟啟動(dòng)技術(shù)使用期限更長久；人性化的設(shè)計(jì)讓廚師更操縱自如、更放心。

燜肉鍋

燜肉鍋特點(diǎn)

1、制造工藝先進(jìn)：整體拉伸沖壓制造

2、環(huán)保、開水時(shí)間短：改變了傳統(tǒng)明火燃燒方式，燃燒充分，換熱迅速，減少污染氣體排放，有效改良工作環(huán)境。

3、保溫效果良好、口感好：采用特殊環(huán)保保溫材料，桶身整體保溫，確保湯質(zhì)及口感不改變。

4、不糊桶底：確保長時(shí)間蒸煮食品不糊鍋底。

面對(duì)未來與挑戰(zhàn)，鑫興奧廚業(yè)將以更加堅(jiān)定豪邁的步伐，向更新、更高的目標(biāo)奮進(jìn)。鑫興奧廚業(yè)熱忱的期待著與社會(huì)各界新老客戶攜手并進(jìn)再鑄輝煌。