
dl-酒石酸無水品價格-dl-酒石酸無水品生產廠家報價
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產品簡介
產品名稱:dl-酒石酸
同義詞:dl-酒石酸
英文名稱:2,3-dihydroxysuccinic acid
中文同義詞:dl-酒石酸
cas號:133-37-9
分子式:c4h6o6nh2o
分子量:168.11
einecs號:n/a
【用途】本品廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業,主要用于制造酒石酸鹽類,如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經fao/who 委員會鑒定為優良之食品添加劑。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用
dl-酒石酸廣泛用于食品、化工、輕工等行業。在食品工業中,酒石酸是一種優良的酸味劑,其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍,風味獨特。主要用于制造酒石酸鹽類,在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑。
按照食品添加劑使用的衛生標準,dl-酒石酸主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用,可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等,由于酒石酸作為發酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性,因此某些場合dl-酒石酸還可以用作螯合劑、增效劑、增香劑、 性膨松劑。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。