
餃子餡抱團劑價格作用餃子餡抱團劑銷售使用方法
價格
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聯系人 張經理
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發貨地 江蘇省南京市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
是否進口 否
品牌 江蘇百味佳
型號 食品級
類型 改良劑
產品名稱 餃子餡抱團劑
產品規格 1/25kg
外觀 粉末
CAS 有
含量 99
名稱 餃子餡抱團劑
商品介紹
餃子餡抱團劑適用范圍:速凍餃子,普通餃子,包子,肉制品,如魚丸,蝦丸等
一、產品簡介:
本品主要由黃原膠,卡拉膠,磷酸鹽,玉米淀粉等食品級原料科學復配而成。
二、餃子餡抱團劑的作用與特點:
1、使餃子餡煮后抱團不分散,光滑不粘皮。
2、能有效改善餡的口感和風味,脆彈有肉感,可降低肉的用量。
3、降低餃子的破損率,防止餃子粘連。
4、增加餃子餡的黏度,使餃子餡不出水、易包制
三、適用范圍:
適用于各類餃子、餛飩、包子、小籠包等帶有餡料的產品。
四、使用方法:
直接加入餃子餡料中充分混合攪拌均勻即可。 五、添加量:
添加量一般為0.30.5,添加量根據餃子餡料的的質量要求酌情增減。
六、保質期:12個月。包裝:1千克/袋。
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