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品名：紫薯粉

詳細介紹：

紫薯全粉系選用新鮮優質的紫薯，經去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。復水后的紫薯全粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態相同。

      紫薯粉在烘焙行業的應用比較廣泛，市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。

 紫薯粉還可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料。

    1、紫薯全粉因含有天然色素花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。
2、紫薯的營養均衡豐富，又兼有保健功能，是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時代，消費者更加關注食品的、健康，用紫薯全粉生產的產品，不但能帶給消費者強烈的感官沖擊，而且迎合了消費者、健康的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯食品，與國內市場上同類產品的空缺，也預示著此類產品極大的發展空間。
3、紫薯全粉的各種成分保留完好，能強化產品的體香、尾香，為產品提供良好的紫薯風味。
4、紫薯全粉的運輸、儲藏都很簡單，而且方便進一步加工成其他食品，在非紫薯產季時，仍然可以生產出各色的紫薯食品。

紫薯全粉的應用實例：

    1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中，提供產品鮮艷的紫色，增加濁度強化產品的真實感；
2、作為各種糕點的主料和配料，提供產品鮮艷的紫色及紫薯的風味；        
3、用于紫薯薯片、餅干等產品中，搭配適當的香精，使產品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。

 包   裝： 牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。

運   輸： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。

      儲   存： 儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。