
氯化鉀
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白色結晶或結晶性粉末。有苦咸味。有吸濕性。1g溶于2.8ml水、1.8ml沸水、14ml甘油、約250ml乙醇,不溶于乙醚、丙酮和鹽酸。鈉和鎂的氯化物,能降低其在水中的溶解度。15℃飽和水溶液的相對密度為1.172,pH約為7。相對密度1.98。熔點770℃。沸點1500℃(部分升華)。有刺激性。
密封干燥保存。
質量要求 GB25585-2010《食品添加劑 氯化鉀》
項 目 技術指標
氯化鉀(干基計),w/% ≥ 99.0
干燥減量,w/% ≤ 1.0
酸堿度 通過試驗
碘和溴 通過試驗
鈉(Na),w/% ≤ 0.5
重金屬(以Pb計)/(mg/kg) ≤3
砷(As)/(mg/kg) ≤ 2
主要用于無機工業,是制造各種鉀鹽或堿如氫氧化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、氯酸鉀、紅礬鉀等的基本原料。醫藥工業用作劑及防治缺鉀癥的。染料工業用于生產G鹽,活性染料等。農業上則是一種鉀肥。其肥效快,直接施用于農田,能使土壤下層水分上升,有抗旱的作用.但在鹽堿地及對煙草、甘薯、甜菜等作物不宜施用。氯化鉀口感上與氯化鈉相近(苦澀),也用作低鈉鹽或礦物質水的添加劑。此外,還用于制造槍口或炮口的消焰劑,鋼鐵熱處理劑,以及用于照相。它還可用于醫藥,科學應用,食品加工,食鹽里面也可以以部分氯化鉀取代氯化鈉,以降低的可能性。