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商品名:泡多源

凈含量/規格:1千克

產品名稱:復配乳化膨松劑

配料：碳酸氫鈉、單、雙甘油脂肪酸酯、焦磷酸二氫二鈉、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、酒石酸氫鉀、食用玉米淀粉。

使用范圍:發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03):

            面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04);

             油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05);

             焙烤食品(食品分類號:07.0)。

功能作用:采用本品加工制作的油條、烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅、麻花、手工包子饅頭等發酵面制品、油炸面              制品、焙烤食品膨松個大飽滿、口感松軟,涼了不易發硬,不含鋁更健康。

使用限量:50g/kg(以米面計算)

           油條、油炸餅等參考用量：30-40gkg(以面粉計算)。

           烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅、麻花、手工包子,饅頭等參考用量:10-20g/kg(以面粉計算)。

使用方法:1.將本品與干面粉拌勻使用。

             2.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。