
琥珀核桃仁加工設備-全新琥珀核桃仁加工設備品牌-華云
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炒鍋是中國一種烹飪工具,為鍋的一種,特征是頂部開口大,圓底,由于中國南方食物多以小炒為主,故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。由于食物在烹飪過程中會粘鍋,有一些炒鍋添加了特氟龍涂層或陶瓷涂層等使得食物不會粘鍋。 [1] 炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
下面為大家介紹下自動攪拌炒鍋使用前后的操作注意事項:
1、注意每次炒制完畢,必須立即清潔儀器。
2、每天工作結束后,將自動攪拌炒鍋底部積料清放干凈,然后打開清潔球閥清洗鍋體內部。
3、上下班時先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈,要保持攪拌鍋表面清潔,防止表層脫漆影響外觀。
4、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼,鍋口、料口蓋等是否蓋嚴,密封可靠,螺絲是否鎖。。
5、在進行任何維護或清洗之前必須切斷設備接入電源
6、不在設備運行中將手伸入鍋內,以防意外發生。
7、每次攪拌啟動前應點動,檢查攪拌框是否有異常,如有應即刻排除。
8、運行過程中如有異響應立即停止運行,待查清原因后方可開機。
自動攪拌炒鍋日常保養:
1、一般自動攪拌炒鍋使用一段時間之后就會需要添加機油保證其順暢工作。
2、自動攪拌炒鍋需要注意清潔的維護,即在每次使用之后要及時清理干凈,否則不僅剩余的食物會腐爛,還會影響機械的衛生狀況。
3、有些使用者會直接用水沖洗,事實上這只是清洗的一步,自動攪拌炒鍋的完全清洗需要用毛巾和毛刷的配合,才能保證自動攪拌炒鍋的各個角落的清潔。
